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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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志奈そば 田なか @向原

1月23日 今日は、向原~♪

昨日スタートだが、行けなかった(笑)

志奈そば 田なかにて、期間限定らぁ麺!

20190123_180746.jpg

煮干と水だけで炊いた塩そば!

20190123_181407.jpg

スープは背黒、白口、いりこの淡麗系で、ジンワリした旨味が堪らな~い!(b^ー°)

煮干自体は水だしから、低温で火入れし臭み皆無の優しい旨味! (^_^)v

ツルッとした麺も、煮干と水のスープに合うね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ等で、スープ同様飾らないのがいいね! (^_^)/

癖のない煮干! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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