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Author:ショウ
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らぁ麺屋 飯田商店 @湯河原

3月16日 今日は、湯河原~♪

人気は衰えず、朝4時半に家を出て、整理券144番でした(笑)

らぁ麺屋 飯田商店にて、裏メニュー!

豚と鶏の中華そば

豚と鶏の中華そば!

20190316_141444.jpg

出てきた瞬間、目を奪われる、男はつらいよ丼! (^o^)

豚と鶏を使用した清湯スープは、懐かしい味わいながらキレがあり、スープ量が多いのがニクいね!(b^ー°)

麺は柔らかめの細麺で、スープと合わさりノスラーの装い~♪

トッピングはシンプルだが、中央のバラチャーシューがメッチャウマッで、脂がスープに溶け出し、チャーシューがしなるのが凄い! (^_^)/

寅さんラーメン! 美味かった! \(^_^)/

そして、塩つけ麺!

20190316_142558.jpg

今年になってからの新メニューで、以前提供していた塩つけ麺とは全くの別物! (^o^)

つけ汁はキレのいい鶏スープで、中にはレアチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ等が入っている! (^o^)v

麺は昆布水に浸かった中細麺で、付け合わせ薬味の湯河原ゴールデンオレンジ、刻み海苔、塩、梅鰹、本山葵で、つけ汁なしでウマウマ! (^_^)/

つけ汁に漬けても、柔らかな旨味が堪らな~い!(b^ー°)

そして、つけ汁を麺にはいれ━━━!!!

20190316_143110.jpg

塩らぁ麺!

昆布水の旨味が加わり、更に深みがある味わいに! o(^o^)o

冷やし仕様になるが、麺が引き立ち最高~♪

そして、残ったつけ汁はスープ割!

20190316_143326.jpg

何と鶏白湯が入ってきた! (; Д)゚ ゚

このスープ割だけの為に仕込んでいる鶏白湯! ヽ(´▽`)/

メッチャクチャ旨く、単体のらぁ麺で食べたい完成度! (^o^)/

満足度がハンパない! 美味かった! \(^_^)/

そして、1時間程インターバルをおいて、再度訪問(笑)

3杯目、にぼしらぁ麺!

20190316_160609.jpg

イイダー大人気メニューで、軽いエグミにキレのある煮干の旨味は、癖になる味わい! o(^o^)o

麺は手揉み麺で、清湯ながら旨味凝縮スープだから、麺自体もパワフル! (^_^)v

トッピングはバラチャーシュー、鶏チャーシュー、太メンマ等で、存在感もある! (^_^)/

この手は、途中飽きそうになるが、最後の方がいい塩梅~♪

前より進化している! 美味かった! \(^_^)/

9周年おめでとうございます! m(_ _)m

時間を作って、また伺いま~す! (≧∇≦)








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