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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

3月22日 新宿から早稲田~♪

もう、中毒症状で食べないと発作がでます(笑)

ラーメン 巌哲にて、22、23日の創作塩つけ麺!

20190322_165713.jpg

富山湾産 蛍烏賊&静岡県産 釜揚げしらす使用 しらす炊き込み飯!

20190322_181723.jpg

つけ汁は、蛍烏賊ベースのサッパリ系で、中には蛍烏賊、のびる、こごみ、出汁巻き卵等が入り、酢味噌で楽しめる! o(^o^)o

麺の上にも、蛍烏賊刺身で、つけ汁と合わせて存分に味わえる! (^_^)v

途中、つけ汁の蛍烏賊を潰すと、ミソがスープに溶けてアダルティな味変! (^з^)-☆

残った酢味噌も、スープに入れると深みが増すね~♪

しらす炊き込み飯はメッチャウマッで、炊き込みご飯バージョンもアリだね! (^_^)/

当然はいれ━━━!!!

20190322_182722.jpg

蛍烏賊のしらす茶漬け!

この組み合わせも最高! (^_^ゞ

蛍烏賊ミソが、いいアクセントだね!(b^ー°)

毎週だけど、幸せ過ぎる! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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