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Author:ショウ
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銀座 鴨そば 九代目 けいすけ @東銀座

5月8日 今日は、東銀座~♪

仕事で、休憩がすぐ近くだった(笑)

銀座 鴨そば 九代目 けいすけ!

20190508_122110.jpg

一番搾り鴨油そば!

20190508_120712.jpg

食べ方の指南書付き! (^_-)

20190508_120544.jpg

前から気になっていたメニューで、鴨脂を使用した油そばで、スッキリとした脂の旨味に、重量感ある醤油味がナイス! (^o^)

トッピングは、角切り鴨ロース、メンマ、青菜、トップの海苔巾着は温玉が入っていて味変になる! (^_^)v

付け合わせは、オレンジ酢、チリ鴨油、鴨マヨネーズで、サッパリ感やコッテリ感、辛味を色々楽しめる! (^_^)/

特に、オレンジ酢は爽やかな味変で、暑い日にはピッタリ!(b^ー°)

そして、具材が余ったので、追加で注文した魚沼産コシヒカリにはいれ━━━!!!

20190508_121751.jpg

一番搾り鴨ご飯!

最初に、ご飯にオレンジ酢をかけて、酢飯にして具材を乗っけたが大正解~♪

鴨ちらし寿司風で、けど力強い味わいで、かなりオススメ! (^з^)-☆

予想以上にいい! 美味かった! \(^_^)/

夏の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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