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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

5月17日 新宿から早稲田~♪

たまにある、行列のメンツがいつもとは違うパターン(笑)

ラーメン 巌哲にて、17、18日の創作塩つけ麺!

20190517_180017.jpg

愛媛県八幡浜 胡椒鯛【フュッシュティッカ風】!

20190517_182306.jpg

つけ汁は胡椒鯛出汁で、中には胡椒鯛のフュッシュティッカ、黄いんげん、佐土原茄子ロースト、トマトのお浸し、チャーシュー、らっきょうの粗微塵等とゴージャス! o(^o^)o

フュッシュティッカは、魚のスパイスとヨーグルトの漬け込み焼きで、いつもとは違う味わいが堪らな~い!(b^ー°)

途中、スープにもスパイスが移り、カレー風な風味! (^_^)v

麺の上は、胡椒鯛の昆布締めで、チリ酢と一緒に爽やかに! (^_^)/

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

20190517_180029.jpg

スープ割からのお茶漬けセット(ご飯+シュレッドチーズ)!

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チーズの炙りが香ばしい~♪

当然はいれ━━━!!!

20190517_183310.jpg

胡椒鯛茶漬け!

少しスパイシーなスープにチーズがピッタリ!(b^ー°)

らっきょうの粗微塵が、茶漬けで超良く、歯応えのアクセントがいい! (^з^)-☆

インド風創作塩つけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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