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Author:ショウ
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ら~麺 あけどや @市川

5月20日 今日は、市川~♪

秋葉原とどっち先か悩みました(笑)

ら~麺 あけどやにて、鴨つけ 第2弾!

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鴨つけ麺2019 ~白湯醤油仕立て~!

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つけ汁は濃厚系鴨白湯で、鴨の旨味凝縮の力強い味わい! (^_^)v

中には、大葉入り鴨団子に焼玉ねぎで、甘味も加わり風味もいい! o(^o^)o

麺は平打ちストレート麺で、食感がツルツルモチモチで、トッピングの鴨ロースト赤ワインソース添えがウマウマ! (^_^)/

まんばのけんちゃん風の青菜は、小松菜の柚子胡椒和えで、辛子菜のようで刺激的! o(^o^)o

スープ割は、前回同様日替りで、本日は鰹出汁の王道タイプでスッキリ味わえる~♪

そして、限定飯!

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鴨玉ご飯!

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椎茸も入った鴨そぼろに、卵黄が乗った親戚丼! (^з^)-☆

甘辛の仕上がりで、ご飯にはピッタリ!(b^ー°)

当然はいれ━━━!!!

20190520_115523.jpg

鴨茶漬け!

スープ割後だが、結構濃厚でリゾット風! (^o^)

小松菜が、いい口直しだね! (^з^)-☆

気分もお腹も満足! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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