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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん 稲荷屋 @稲荷町

5月28日 新小岩から稲荷町~♪

ダメ元で向かったら、残ってました(笑)

らーめん 稲荷屋にて、4、5月限定!

20190528_125538.jpg

4種の貝のマリニエールを冷製で… 野菜のテリーヌと共に!

20190528_130324.jpg

最初は、温かい貝のマリニエールで提供していたが、後半は冷やし仕様での提供! (^o^)

スープ自体は、ほぼ同仕様だが、冷たくなるとクリーム感や貝出汁感がアップする! o(^o^)o

白ワインの風味も冷やしに合っていて、超高級冷製スープみたい~♪

トッピングは全く変わり、アスパラ、トマト、カリフラワー、オクラ、ヤングコーン、紫キャベツ等を使ったテリーヌで、貝のゼリー寄せバージョン! (^_^)/

当然ながら冷製の方が好き! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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