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Author:ショウ
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ラーメン 巌哲 @早稲田

6月7日 蓮根から早稲田~♪

毎回言っているが、今回は逃しちゃダメなヤツ(笑)

ラーメン 巌哲にて、7、8日の創作塩つけ麺!

20190607_175738.jpg

熊本県天草産 筋𩺊 長崎県五島列島産 姫鯛&姫鯛白子&筋𩺊カマと姫鯛の炊き込みご飯!

20190607_182747.jpg

今回は、2種類の魚を使用しての創作つけ麺で、つけ汁は筋𩺊と姫鯛出汁に、中には筋𩺊の西京焼き、しおで、うるい、だし巻き卵、糸ゆずと豪華! o(^o^)o

しおでは、醤油マヨネーズが用意され、予想以上にピッタリ!(b^ー°)

麺の上には姫鯛の刺身、先着の筋𩺊刺身で、チリ酢や本山葵で楽しめる! (^_^)v

姫鯛白子はねっとりとクリーミーで、チリ酢のアクセントもいい! (^_^)/

炊き込みご飯は、毎回ながら抜群の旨さで、旨味の味わいが半端ない! (^з^)-☆

そして、スープ割からのはいれ━━━!!!

20190607_183832.jpg

筋𩺊と姫鯛茶漬け!

刺身やしゃぶしゃぶや西京焼きを入れて、もう気が狂いそう~♪

いつまでも食べれます(笑)

もう、気絶するくらい、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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