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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

7月5日 新宿から早稲田~♪

毎年、大人気メニューです(笑)

ラーメン 巌哲にて、5、6日の創作塩つけ麺!

20190705_175032.jpg

韓国産 鱧と秋田県産 蓴菜!

20190705_181700.jpg

つけ汁は鱧出汁に、鱧落とし、蓴菜、実柚子スライスでシンプルながら力強い仕上がり! (^_^)v

実柚子がいいアクセントで、部分部分で口をサッパリさせてくれる! o(^o^)o

麺の上には鱧焼き霜で、付け合わせの梅肉醤油と本山葵醤油で楽しめる! (^_^)/

この焼き霜がスープに漬けると、鱧感がアップし堪らな~い!(b^ー°)

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

20190705_175043.jpg

スープ割からのお茶漬けセット!

20190705_182313.jpg

鱧でご飯もススムね~♪

当然はいれ━━━!!!

20190705_182520.jpg

鱧茶漬け!

食欲ない日でも、シッカリ食べられる! (^o^)

もう、料亭の味だね(笑)

お黄金の組み合わせ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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