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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

7月12日 池袋から早稲田~♪

今回は、落としたらダメなヤツです(笑)

ラーメン 巌哲にて、12、13日の創作塩つけ麺!

20190712_192857.jpg

兵庫県神戸垂水産 メックリアジ!

20190712_200723.jpg

今回は、真鯵の瀬付きタイプで、目がクリッとしている事から明石周辺でメックリアジと呼ばれている! (^o^)

つけ汁は、鯵煮干、鯵節、昆布に鯵のアラをブレンドした鯵一色のスープで、中には鯵の塩焼き、チャーシュー、夕顔等が入り、高級料亭の碗みたい! o(^o^)o

付け合わせの酢橘は、鯵の塩焼きにかけて最高だね~♪

麺の上の刺身は、本山葵醤油と生姜醤油で楽しめる! (^з^)-☆

おまけの鯵箱は鯵の箱寿司で、薄い酸味加減でメッチャウマッ! (^_^)/

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

20190712_192903.jpg

スープ割からのお茶漬けセット!

20190712_201516.jpg

鯵の塩焼きがあるから、大盛り注文だね(笑)

当然はいれ━━━!!!

20190712_201806.jpg

鯵茶漬け!

サッパリながら旨味もあり、いくらでもたべれるね!(b^ー°)

感動すらする鯵三昧! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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