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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

8月9日 神保町から水天宮前~♪

お盆休み前、最終日は煮干です(笑)

麺画廊 英にて、金曜日は煮干の日!

20190809_135521.jpg

煮干冷彩麺 鰮 ~いわし~ 二重奏!

20190809_134126.jpg

今回は、2種類の鰮煮干を使用した冷たいスープ! (^o^)

ベースは潤目鰮煮干出汁で、上に平子鰮煮干ジュレが乗り、徐々に溶けて混ざり合う二度美味しいスープ! (^_^)v

麺は、4種類から平打ち手揉み麺をチョイスし、麺によって雰囲気も変わるね~♪

トッピングは、鶏チャーシュー、柚子鶏団子、黒胡椒の素揚げ等と定番だが、柚子風味の団子が久しぶりで嬉しい! (^_^)/

ジュレ味変の新しい試み! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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