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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

8月9日 新宿から早稲田~♪

今回は、逃しちゃダメなヤツです(笑)

ラーメン 巌哲にて、9、10日の創作塩つけ麺!

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高知県土佐清水産 清水鯖 (胡麻鯖)!

20190809_190619.jpg

つけ汁は枯鯖節ベースに、少量の煮干に鶏出汁ブレンドで、生姜太白油でアクセントをつけた芳醇スープ! (^o^)

今回は、旨味より香りを楽しむ~♪

中には、清水鯖西京焼き、ていざなすの揚げ浸し、チャーシュー、しめじ等と豪華! o(^o^)o

今回は、刺身の代わりに棒鮨で、1つは炙り仕様で、身厚くウマウマ! (^_^)/

他では食べられない鮨です! (^з^)-☆

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

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スープ割からのお茶漬けセット!

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当然はいれ━━━!!!

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清水鯖茶漬け!

西京焼きを解し入れ、しめじもいい塩梅! (^o^)

刺身が入らなくても、全然見劣りしない~♪

胡麻鯖のブランド鯖! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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