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Author:ショウ
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麺屋 一燈 @新小岩

9月2日 今日は、新小岩~♪

本日よりスタートです(笑)

麺屋 一燈にて、9月の月曜日限定!

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冷やし和えつけ麺!

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煮干ベースのシンプル系和えつけ麺で、つけ汁は煮干に節、昆布等の濃いめの醤油味の冷たいスープ! (^_^)v

麺は淡麗用の細麺で、煮干スープが絡めてサッパリした冷やし和え麺! (^o^)

どちらの煮干もエグミ弱めで、スッキリ食べやすい! (^_-)

トッピングは、角切り鶏チャーシュー、岩海苔、刻み玉ねぎ等で、スタンダードな装い! (^_^)/

つけ汁仕様で食べてから、はいれ━━━!!!

20190902_104909.jpg

冷やし煮干らーめん!

濃いめの味だったから、つけ汁は少なめに(笑)

つけ麺で食べるより纏まりあって、個人的にはこっちがいい~♪

特出した冷やしではないが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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