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Author:ショウ
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饗 くろ喜 @秋葉原

9月5日 曙橋から秋葉原~♪

並んでいたら、鰯漬けめしの未提供ブログが(泣)

くろ喜の夏麺 2019 第8弾!

20190905_170311.jpg

冷やし鰯そば!

20190905_175606.jpg

スープは、煮干と鰯のブレンドスープで、くろ喜らしいジンワリ型の冷たい塩味! (^_^)v

麺は、細麺の平打ち麺で、モッチリとした食感にスープがピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、鰯の梅煮、オクラ、長芋のネバトロ鰹出汁、鰯の梅煮の生姜と梅干し等とご飯が欲しくなるラインナップ! (^_^)/

ミョウガや白髪ネギ、カイワレの薬味もいい仕事しているね~♪

そして、鰯肝だれ和え玉!

20190905_180105.jpg

くろ喜では珍しい和え玉で、鰯肝の苦味がアダルティな味わい! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

20190905_180222.jpg

鰯肝だれの冷やしそば!

スープとの相性も良く、スープに深みが増すね!(b^ー°)

肝好きには堪らな~い味わい! (^o^)

この冷やし抜群だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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