FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ


ラーメン 巌哲 @早稲田

9月13日 新宿から早稲田~♪

シャッターで30人近い大行列です(笑)

ラーメン 巌哲にて、13、14日の創作塩つけ麺&限定おまけ!

20190913_180302.jpg

由良の赤雲丹とだだちゃ豆の冷しつけ麺&由良の特大赤雲丹使用 雲丹軍艦巻!

20190913_183607.jpg

つけ汁は地ハマグリ出汁ベースに、だだちゃ豆のすり流しで、貝の味わいが強くだだちゃ豆香るサッパリした冷たいスープ! (^_^)v

中には、胡麻豆腐、ナスタチウム(金蓮花)の葉、赤雲丹、土佐酢ジュレ、花穂紫蘇、菊の花びら等と美しく豪華! o(^o^)o

麺は特製自家製麺でひし形切り刄使用し、独特な食感にモッチリした歯応え.メッチャウマッ! (^_^)/

上には、ローストビーフと赤雲丹で、この組み合わせもナイスだね~♪

スープ割は、温かいハマグリ出汁で、一気に薫りが立つね!(b^ー°)

雲丹軍艦巻も赤雲丹で、変な濃厚さがなく、後味もスッキリ! (^з^)-☆

付け合わせの本山葵は、軍艦で大活躍! (^_^ゞ

雲丹嫌いでも食べられる! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

http://02150526.blog.fc2.com/tb.php/9511-bc5d4bc1

 | ホーム |