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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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出汁処 覆麺 智 @神保町

10月12日 今日は、神保町~♪

台風で風と雨が降る中、電車が間に合いそうな開いてるラーメン屋がありました(笑)

出汁処 覆麺 智にて、10月の土曜日三陸産!

20191012_091238.jpg

鯵の開き一夜干し出汁悪い奴&悪い肉!

20191012_091610.jpg

今月の土曜日は鯵の開き一夜干しを使用した出汁で、台風だからか悪い奴仕様! (^_^)v

鯵の芳醇な香りにガツンとした醤油味、台風のように全てぶっ壊した味わい! (^_^ゞ

鯵以外のベースに、阿波尾鶏や牛骨を使っているから、醤油が強くてもウマウマ~♪

追加の悪い肉も、ジャンキーで辛辛な味わいだが、サービスの真鱈白子ソースと食べるとマイルドな味わい! (^_^)/
台風で食べれないと思っていたから、食べれて嬉しい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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