大つけ麺博2019 美味しいラーメン集まりすぎ祭 ＠新宿

11月4日 今日は、新宿～♪

各イベント最終日の中、こちらもシャッター400人程の大行列です(笑)

大つけ麺博2019 美味しいラーメン集まりすぎ祭！



世界最大！全国100の名店が新宿歌舞伎町に集結！




六厘者！





世界に向けた凶暴つけめん！



六厘者卒業生で大人気店の、ジャンプ、くり山、さなだ、KaneKitchen Noodlesの店主が集まって提供する究極のつけめん！ (^o^)

つけ汁は、自慢の濃厚豚魚スープで、一口目からガツンとくる山椒のインパクト！ (^_^)/

麺は、浅草開化楼の不死鳥カラス氏が10年前に封印した鎖国麺で、シンプルに旨い！ (^_^)v

スープ割は、ジャスミンティーを使用しているが、山椒が強くよく分からなかった(笑)

まさに、昭和ライダー全員集合的なつけめん！ 美味かった！ ＼(^_^)／

塩らーめん 千茶屋！




あご節コンチータ！



スープは、あご節出汁と名古屋コーチンのブレンドスープで、最終日は鶏出汁を効かせた芳醇な味わい！ (^з^)-☆

塩味仕立てだけあり、スープの旨味がストリートに分かる～♪

麺はシンプルな細麺で、スープとの一体感がいい！ (^_^)

トッピングは、ジャンボレアチャーシュー、太メンマ、ネギと大迫力！ (^_^)/

バランス感あるらーめん！ 美味かった！ ＼(^_^)／

八咫烏にて最終日限定！




ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック&香味野菜と豚しゃぶ！



店舗で、黒と双璧なるメニューの白に、松茸、のどぐろ、土佐厚削りを加えた和風テイストな味わい！ (^_-)

アッサリしたスープを引き立てるため、玉締め絞りの胡麻油使用で、スッキリとした仕上がり！ o(^o^)o

トッピングは、レアチャーシュー、ラディッシュ、ネギとシンプルテイスト！ (^_^)/

全体的に優しい味わいで、シンプルなのもいいね～♪

追加の別皿の豚しゃぶは、ラーメンのいい箸休め！ (^з^)-☆

八咫烏らしいラーメン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

ハルピンラーメン！




寝かせダレチャーシュー麺！



スープは、4年熟成タレを使用したピリ辛のスープで、醤油と味噌を合わせたような味わいでニンニク香る！ (^_^)v

コクが深く、力強い味わいが妙にハマるね～♪

麺は昔ながらの中華麺で、意外にこれがスープとマッチング！ (^o^)

トッピングは、焼豚風のチャーシュー、寝かせニンニク玉子、白髪ネギ等でオーソドックスなスタイルが堪らな～い!(b^ー°)

ヤミツキになるラーメン！ 美味かった！ ＼(^_^)／

らーめん 天天有！




鹿児島らーめん！



スープは、黒豚ベースに和出汁ブレンドの見た目以上にスッキリした味わいで、パンチがある豚骨に比べてジンワリした仕上がり！ o(^o^)o

麺は、細麺の柔らか仕上げで、スープの雰囲気にピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、シンプルな豚チャーシューに、もやし、桜島産のネギで、これがスープに清涼感を与えるね！ (^з^)-☆

付け合わせの自家製ニラ味噌は、途中でスープに溶かすと風味豊な味変で、食欲が増進する！ (^_^)/

カリスマ店主オススメらーめん！ 美味かった！ ＼(^_^)／

最終日、2杯の予定が、思わず5杯いっちゃいました(笑)

来年も、また伺いま～す！ (≧∇≦)