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Author:ショウ
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大つけ麺博2019 美味しいラーメン集まりすぎ祭 @新宿

11月4日 今日は、新宿~♪

各イベント最終日の中、こちらもシャッター400人程の大行列です(笑)

大つけ麺博2019 美味しいラーメン集まりすぎ祭

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世界最大!全国100の名店が新宿歌舞伎町に集結!

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六厘者!

六厘者
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世界に向けた凶暴つけめん!

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六厘者卒業生で大人気店の、ジャンプ、くり山、さなだ、KaneKitchen Noodlesの店主が集まって提供する究極のつけめん! (^o^)

つけ汁は、自慢の濃厚豚魚スープで、一口目からガツンとくる山椒のインパクト! (^_^)/

麺は、浅草開化楼の不死鳥カラス氏が10年前に封印した鎖国麺で、シンプルに旨い! (^_^)v

スープ割は、ジャスミンティーを使用しているが、山椒が強くよく分からなかった(笑)

まさに、昭和ライダー全員集合的なつけめん! 美味かった! \(^_^)/

塩らーめん 千茶屋!

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あご節コンチータ!

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スープは、あご節出汁と名古屋コーチンのブレンドスープで、最終日は鶏出汁を効かせた芳醇な味わい! (^з^)-☆

塩味仕立てだけあり、スープの旨味がストリートに分かる~♪

麺はシンプルな細麺で、スープとの一体感がいい! (^_^)

トッピングは、ジャンボレアチャーシュー、太メンマ、ネギと大迫力! (^_^)/

バランス感あるらーめん! 美味かった! \(^_^)/

八咫烏にて最終日限定!

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ラーメン白 つけ博SP 松茸サディスティック&香味野菜と豚しゃぶ!

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店舗で、黒と双璧なるメニューの白に、松茸、のどぐろ、土佐厚削りを加えた和風テイストな味わい! (^_-)

アッサリしたスープを引き立てるため、玉締め絞りの胡麻油使用で、スッキリとした仕上がり! o(^o^)o

トッピングは、レアチャーシュー、ラディッシュ、ネギとシンプルテイスト! (^_^)/

全体的に優しい味わいで、シンプルなのもいいね~♪

追加の別皿の豚しゃぶは、ラーメンのいい箸休め! (^з^)-☆

八咫烏らしいラーメン! 美味かった! \(^_^)/

ハルピンラーメン!

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寝かせダレチャーシュー麺!

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スープは、4年熟成タレを使用したピリ辛のスープで、醤油と味噌を合わせたような味わいでニンニク香る! (^_^)v

コクが深く、力強い味わいが妙にハマるね~♪

麺は昔ながらの中華麺で、意外にこれがスープとマッチング! (^o^)

トッピングは、焼豚風のチャーシュー、寝かせニンニク玉子、白髪ネギ等でオーソドックスなスタイルが堪らな~い!(b^ー°)

ヤミツキになるラーメン! 美味かった! \(^_^)/

らーめん 天天有!

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鹿児島らーめん!

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スープは、黒豚ベースに和出汁ブレンドの見た目以上にスッキリした味わいで、パンチがある豚骨に比べてジンワリした仕上がり! o(^o^)o

麺は、細麺の柔らか仕上げで、スープの雰囲気にピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、シンプルな豚チャーシューに、もやし、桜島産のネギで、これがスープに清涼感を与えるね! (^з^)-☆

付け合わせの自家製ニラ味噌は、途中でスープに溶かすと風味豊な味変で、食欲が増進する! (^_^)/

カリスマ店主オススメらーめん! 美味かった! \(^_^)/

最終日、2杯の予定が、思わず5杯いっちゃいました(笑)

来年も、また伺いま~す! (≧∇≦)







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