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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

11月8日 新小岩から市川~♪

久々に、ハードルが高い限定です(笑)

ら~麺 あけどやにて、東京ラーメンショー出店記念あけどや鴨出汁特別ら~麺!

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鴨toフォアグラ贅沢味噌ら~麺&鴨団子!

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京鴨をふんだんに使った出汁に、あけどや謹製味噌ダレを合わしたスープで、変に濃くなく上品な仕上がり! o(^o^)o

麺は多加水平打ちビロビロ麺で、味噌に負けない力強さがあるね! (^o^)

トッピングは、鴨チャーシュー、鴨そぼろ、追加の鴨団子に、フォアグラソテーが堪らなく、徐々にスープに脂が溶けて、スープの旨味もアップ! (^_^)/

軽くある辛味がいいアクセントで、味噌にはピッタリだね~♪

清湯ながらパワフル! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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