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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

11月8日 早稲田から水天宮前~♪

行くか悩んだが、悩むぐらいなら行きました(笑)

麺画廊 英にて、金曜日は煮干の日!

20191108_195426.jpg

豚煮干 ~吉備奈仔~ NIVOSEA FLY DAY!

20191108_193634.jpg

スープは、きびなご出汁ベースに岩中豚オイルで、バランス型スープになり、豚の味わいにきびなご煮干が支えになっている! (^o^)

スープ自体奥行きがあり、煮干だけよりパワフルな旨味がある~♪

今回は、平打ち手揉み麺で、シッカリした麺が力強く印象的! (^_^)v

トッピングは、肩ロースチャーシュー、東京X・岩中豚雲呑、お麩等で、豚の味わいが強いね! (^_^)/

煮干ラーメンっぽくはないが、ラーメンとしては美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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