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Author:ショウ
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饗 くろ喜 @秋葉原

11月11日 渋谷から秋葉原~♪

アップが遅かったから、やらないかと思った(笑)

饗 くろ喜にて、新麦の限定そば!

20191111_130332.jpg

新麦ざる中華&宗田かつおの刺身飯!

20191111_133034.jpg

シリーズ新麦は、今回はざる中華で、使用小麦は新麦きたほなみ、北いしかり! (^o^)

ざる中華だが、柔らかい仕上がりの平打ち麺で、粘りがあるね!(b^ー°)

つけ汁は、濃いめの蕎麦つゆ風の冷たいスープで、付け合わせの煮干オイルを入れると風味が広がるね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、糸島メンマ、大葉に、薬味の山葵とネギがいいね! (^_^)/

刺身飯は、ウマウマ宗田かつおの漬けに一味唐辛子がいいアクセント! (^з^)-☆

ざる中華の山葵を、刺身に漬けるのもいい! (^o^)

当然はいれ━━━!!!

20191111_134330.jpg

スープ割からの、宗田かつお茶漬け!

刺身とスープ割の相性抜群で、山葵のアクセントもいい! (^_^)

麺がくっついて食べづらいが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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