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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

11月16日 水天宮前から早稲田~♪

久々の、2種類使用での限定です(笑)

ラーメン 巌哲にて、15、16日の創作塩つけ麺!

20191115_180016.jpg

鹿児島県屋久島産 白縁羽太 熊本県天草産 赤羽太&松茸ごはん!

20191115_182939.jpg

つけ汁は、白縁羽太と赤羽太のアラのW出汁で、キレある深みのあるスープ! (^o^)

中には、白縁羽太の落とし、赤羽太の煮付け、ちいたけと平茸の炒め、舞茸蒸し、しめじ、エノキ、更に名古屋コーチン出汁巻等とゴージャス過ぎる! (^_^)/

炒め物が入ると、旨味が増すよね~♪

麺の上は、白縁羽太の刺身に赤羽太の昆布締めを、本山葵醤油とチリ酢で! o(^o^)o

先週に引き続きの松茸ごはんは、嬉し過ぎて感動! (^з^)-☆

当然スープ割からの、はいれ━━━!!!

20191115_183829.jpg

羽太とキノコの茶漬け!

つけ汁のキノコと松茸が合わさり、超キノコ茶漬け! (^_^ゞ

まして、このスープなら旨すぎて涙が出そうになった! (^_^)v

毎回の満足度が高過ぎる! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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