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Author:ショウ
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八咫烏 @九段下

11月20日 今日は、九段下~♪

先週金曜日の、限定中止のリベンジです(笑)

八咫烏にて、期間限定ラーメン!

20191120_110303.jpg

牡蠣の焦がしバターラーメン 塩対応ver.&牡蠣と豚のしょうが焼き丼!

20191120_111504.jpg

スープは牛清湯に和出汁ブレンドのサッパリ系で、カルピスバター香る上品な仕上がり! (^_^)v

このスープに、綺麗に畳まれた細麺が良く、シンプルな塩味をワンランクアップさせる! (^_-)

トッピングは、豚のローストチャーシュー、牡蠣のコンフィ、味玉、蕪、紫蘇ねぎ等とシンプルながら豪華! (^_^)/

牡蠣は、軽い甘味がありトロットロだね!(b^ー°)

ご飯は、牡蠣のコンフィを入れた豚のしょうが焼きで、牡蠣のコンフィが炒められ香ばしいのがいい! (^з^)-☆

しょうが焼き自体は、ローストチャーシューに玉ねぎを使用し、酒が効いたタレがメッチャウマッ! o(^o^)o

当然はいれ━━━!!!

20191120_112501.jpg

牡蠣と豚のしょうが焼き茶漬け!

しょうが焼きのタレがスープに合わさり、これがまたいいね~♪

これなら苦手な牡蠣も大丈夫! (^_^ゞ

牡蠣香る美しいラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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