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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 夏海 @赤羽

11月21日 曙橋から赤羽~♪

これも一応、スピンオフです(笑)

麺処 夏海にて、特別限定!

20191121_174730.jpg

裏ソバ!

20191121_180554.jpg

姉妹店の雨ニモマケズ5周年で、使用したスープを使った限定! (^o^)

作ってから2日たっているから、追い煮干をして風味をプラス、雨マケではキレのいいシャープなスープだったが、夏海では落ち着いた味わい! (^_^)v

更に、夏海のカエシ、背脂使用で、夏海煮干の雰囲気が出ている! (^з^)-☆

麺は、敢えて細麺を選択したが、雨マケと変えるという点では良かった! (^_^)/

トッピングは、レアチャーシュー、吊るし焼豚、岩海苔等とシンプルで、スープ主体だね~♪

スープ自体が好みだから、当然美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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