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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 燈郎 @新小岩

11月27日 今日は、新小岩~♪

1軒目の店の限定が終了していたから、2軒目繰り上げです(笑)

ラーメン 燈郎にて、11月の水曜日塩の日!

20191127_114711.jpg

鶏豚の山椒塩そば!

20191127_115200.jpg

貝出汁ベースのスープに、牡蠣とイタヤ貝の塩のカエシで、貝満載の塩味! (^o^)

麺は、しなやかな細麺で、柔らかい仕上がりがスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、豚肉、ムール貝、白菜等の餡掛けで、山椒のピリッとしたアクセントがいい! (^_^)/

餡掛け自体は、動物系出汁だから、スープと混ざると複雑な味わいになるね~♪

醤油味よる、塩が好み! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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