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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋武蔵 神山 @神田

12月16日 高田馬場から神田~♪

遂に、ラストです(笑)

麺屋武蔵 神山にて、麺屋武蔵スタッフ出身地アジア味噌ら~麺紀行!

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ベトナム出身スタッフが作る!

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神山トンバンミー(ベトナム風味噌ら~麺)!

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スープは鶏出汁ベースで、仙台味噌仕立てで、ベトナム風食べるラー油、自家製サテトムを合わしたスープ! (^_^)

辛さはさほどなく、ラー油感も分からないね~♪

トッピングは、神山風テイボー(牛肉チャーシュー)、神山風ティッフエン(海老と豚肉の団子)、神山風ゴイドゥードゥー(野菜炒め)等とベトナム料理参考にしたらしいが、案外普通の牛焼肉、豚団子、野菜炒めだった(笑)

意外に癖なく、パクチー以外は円やかだね!(b^ー°)

味わい的には日本の味噌ら~麺! 美味かった! \(^_^)/

今年も、コンプできました! 来年もまたお願いします! (≧∇≦)








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