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Author:ショウ
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海老丸らーめん @神保町

12月28日 今日は、神保町~♪

年末コラボだけあり、大行列です(笑)

海老丸らーめんにて、海老丸らーめん×八咫烏×六感堂 年末コラボ限定!

20191228_113156.jpg

猪とイベリコ豚のセレナーデ!

20191228_120733.jpg

スープは海老丸担当で、猪とイベリコ豚のコンソメスープ、これぞ本物のコンソメの味わい! o(^o^)o

これに八咫烏担当のカエシで、白ワインや柑橘類を使用した塩ダレで、スープを上手く演出! (^_^)v

トップの酢橘がいいアクセントで、ライトなスープにいいね~♪

麺は六感堂担当で、小麦の味わいが全面に出た中太平打ち麺で、麺自体が力強いね!(b^ー°)

トッピングは海老丸担当で、イベリコ豚のローストにヴァン・ルージュソース、猪ロースト、ズッキーニソテー等で、贅沢三昧! (^_^)/

そして、〆のリゾット!

20191228_121459.jpg

いつもの海老の代わりに、イベリコ豚と猪のチャーシュー! (^з^)-☆

取り敢えず、まぜろ━━━!!!

20191228_121607.jpg

猪とイベリコ豚の焼飯!

これだけでも、十分旨いね! (^o^)

けど最後は、はいれ━━━!!!

20191228_121739.jpg

猪とイベリコ豚のリゾット!

超アツアツで、食べるのが大変(笑)

何気に、チーズも合うね~♪

年末最強コラボ! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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