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Author:ショウ
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九十九里煮干つけ麺 志奈田 @末広町

12月30日 今日は、末広町~♪

年末限定は、色々な店で早くなったが、こちらは安定で変わらないです(笑)

九十九里煮干つけ麺 志奈田にて、4周年限定!

20191230_110227.jpg

四周年記念らぁ麺!

20191230_111119.jpg

スープは、蛤、蜆、浅蜊、ムール貝の貝出汁に、鴨油を合わせた芳醇スープ! (^_^)v

この構成だと出汁が弱いと思っていたが、意外にシッカリした味わいで、抜群の相性~♪

麺は、平打ち太手揉み縮れ麺で、麺の存在感が強い! (^o^)

トッピングは、鴨フィレチャーシュー、白舞茸、蛤等で、トップの雲丹は臭み皆無だね! (^_^)/

この組み合わせはかなりいい! 美味かった! \(^_^)/

4周年おめでとうございます! m(_ _)m

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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