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Author:ショウ
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麺屋武蔵 武仁 @秋葉原

12月31日 今日は、秋葉原~♪

またしても、急な告知です(笑)

麺屋武蔵 武仁にて、大晦日限定!

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プレミアム年越し武仁ら~麺!

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スープは、天草大王、比内地鶏、本枯鰹節、秋刀魚干し、昆布等ブレンドで、さらに越乃寒梅、名古屋コーチン鶏油を合わせた年越しらしいスープ! (^o^)

味的には、和出汁が強く鶏が支えになり、カエシの醤油が効いた日本蕎麦風な味わい! (^_^)v

麺は細縮れ麺で、少し硬めの仕上がりがいいね~♪

トッピングは、定番の三元豚の武仁肉、名古屋コーチン味玉、スープで炊いた穂先メンマ等で、柚子皮がいい仕事をしている! (^_^)/

アッサリながらパワフル! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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