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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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味噌中華そば ムタヒロ @西国分寺

8月29日 国分寺から西国分寺~♪

3軒目のムタヒロからムタヒロ(笑)

味噌中華そば ムタヒロにて、8月の限定!

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初夏の冷や汁風ラーメン!

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動物系と煮干のブレンド冷たいスープで、濃いめの味噌味で、胡麻油ベースの香味油のインパクト大! (^_^)

中央のトッピングは、チャーシューの角切りに、ナスとキュウリとミョウガの漬物で、爽やかな味わい! o(^o^)o

ワンタンは、鶏挽肉ベースで冷たくてもウマウマ! (^_^)/

薬味の、おろし生姜も冷たい味噌スープに合うね~♪

冷や汁っぽきはないが、美味かった! \(^_^)/

9月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





塩らーめん しお丸 北千住店 @北千住

8月25日 今日は、北千住~♪

この店の情報は、行かないと分からない(笑)

塩らーめん しお丸 北千住店にて、期間限定麺!

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冷やしトマト麺!

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8月替わり限定麺は、定番の塩スープにトマトをブレンドした冷たいらーめん! (^o^)

少し甘味があり、適度な酸味あるフレッシュな味わい! (^_^)v

トッピングには、蒸し鶏、トマト、枝豆、豆苗、もやし等で、スープにピッタリ!(b^ー°)

全般的に濃いめの味付けだが、トッピングの野菜が多いから丁度いいね~♪

そして、お決まりのサイドメニュー!

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半チャーハン!

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しお丸のチャーハンは、ヤッパリ旨い! o(^o^)o

作り手で、多少のブレはあるが、今回は当たり~♪

必ず頼んじゃうね! (^o^)v

トマトのビジュアルはイマイチだが、美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




鯛塩そば 灯花 @曙橋

8月22日 四谷三丁目から、当然歩いての曙橋~♪

本当は、来る予定ではなかったが、京紫で店主に残っていると言われて…… (^o^;)

鯛塩そば 灯花にて、スペシャル限定麺!

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宇和島濃厚真鯛そば!

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人気デフォの鯛塩そばの濃厚バージョンで、極端に濃くなり過ぎてないのがナイス! o(^o^)o

雰囲気的には濃いめの清湯で、雑味のない鯛の旨味がガツンと来るね!(b^ー°)

柚子皮が、いい仕事しているね~♪

トッピングには、鯛の解し身に炙り豚バラチャーシュー等で、スープに負けないインパクト! (^_^)/

そして、スタンプカードサービスの鯛めし!

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当然ドーン!

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濃厚鯛茶漬け!

お腹一杯だったけど、これしたくて鯛めしを頼んだよ(笑)

茶漬けは濃厚でも安定感あるね!(b^ー°)

マニア向き鯛そば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん食堂 えだぐち @西新井

8月18日 今日は、西新井~♪

仕事で来るタイミングを狙ってました(笑)

らーめん食堂 えだぐちにて、夏季限定 第二弾!

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冷やし醤油ラーメン!

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スープは、自慢の鮭節に羅臼昆布の冷たいスープ、醤油の優しい味わいが爽やか! (^_^)v

少し濃いめの味付けで、キンキンに冷えているのがいいね~♪

トッピングは、鶏チャーシュー、オクラ、メンマ等で夏仕様! (^o^)

海苔の上の梅肉は、途中から混ぜてのスッキリ味変! (^_^)/

そして、ランチサービスごはんにドーン!

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梅とオクラの冷やし茶漬け!

和風一色のアッサリ茶漬け! o(^o^)o

スープが濃いめだから、茶漬けが丁度いい! (^_^ゞ

安定感抜群! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





山雄亭 @赤羽

8月15日 北浦和から赤羽~♪

前回行った時には、今年は冷やしらぁ麺やらないと言っていましたが、始まりました(笑)

山雄亭にて、夏季限定!

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冷やし塩らぁ麺 ~梅しそ添え~

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スープは、鰹節がビシッと効いた和出汁仕立てで、塩味に練り梅と大葉の千切りがナイスアクセント! (^_^)v

最初はそのままで、徐々に梅しそを混ぜるのがいいね~♪

麺はモッチリ平打ち麺で、和出汁のインパクトに負けない仕上がり! o(^o^)o

トッピングには、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、紅オクラ、筍等で、いづれも上品な仕上がり! (^_^)/

そして、平日ランチ限定!

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スープで炊いた炊き込みご飯!

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平日のランチに訪問できるのが、あまりないので頼んじゃった(笑)

100円の炊き込みご飯だから、ただスープで炊いただけかと思ったら、中からゴロゴロ柔らか鶏肉が出てきた! ( ; ゜Д゜)

出汁感も強く、味も濃いめだね~♪

当然ドーン!

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冷やし梅しそ茶漬け!

元が濃いだけに、茶漬けもシッカリした味わい! o(^o^)o

けど、どことなく上品だね!(b^ー°)

料亭の料理のような冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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