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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋 一燈 @新小岩

1月22日 今日は、新小岩~♪

大雪前に、行っときます(笑)

麺屋 一燈にて、12・1月の月曜日限定!

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地鶏そば 醤油と塩のハーフ&ハーフ!

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後半も塩と醤油のミックス(笑)

週替りスープで、今週はさつま甲州地どりで、バランスの良い旨味で力強い!(b^ー°)

新麦春よ恋配合の細麺も、しなやかな喉越しだね! (^_^)/

レアのつくば茜鶏も、今週もウマウマ~♪

今週は回りでも評判かいい! 美味かった! \(^_^)/

来週も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 一燈 @新小岩

1月15日 今日は、新小岩~♪

仕事が早く終わり、昼の部に飛び込めました(笑)

麺屋 一燈にて、12・1月の月曜日限定!

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地鶏そば 醤油と塩のハーフ&ハーフ!

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もう、ずっと塩と醤油のミックス(笑)

週替りスープで、今週はさつま若しゃもで、鶏油が強く旨味が強烈!(b^ー°)

春よ恋配合の細麺も、喉越しがいいね~♪

つくば茜鶏の鶏たたきは、いつもより柔らかく感じたな! (^_^)/

旨味がキレている! 美味かった! \(^_^)/

来週の地鶏も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





自家製麺 啜乱会 @新小岩

1月11日 曳舟から新小岩~♪

自転車で仕事に行ったので、そのまま自転車移動(笑)

自家製麺 にて、冬の期間限定 青唐辛子シリーズ!

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青唐辛子味噌らーめん!

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基本ベースは、限定の味噌らーめんだが、香辛料を加えて少しスパイシーな仕上がり! o(^o^)o

このスープに、葱らーめんの如く青唐辛子ドーンで、味噌スープに溶かすと凄まじい破壊力! ( ; ゜Д゜)

麺に絡む、青唐辛子も堪らな~い!(b^ー°)

トッピングには、味噌らーめんには入っていない、博多のおいしい菜が入っていて、あぶら菜のような味わい! (^_^)/

破壊的な味噌! 美味かった! \(^_^)/

今年もよろしくお願いいたします! また伺いま~す! (≧∇≦)




らあめん 花月嵐 お花茶屋店

1月8日 有楽町からお花茶屋~♪

そろそろ終わりそうなので訪問です(笑)

らあめん 花月嵐にて、期間限定!

THE淡麗醤油ラーメン石神SPECIAL’S

THE淡麗醤油ラーメン石神SPECIAL'S!

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スープは、鶏ガラ、豚骨ベースに鰹節、蛤、松茸、昆布等をブレンドしたスープで、蛤の旨味成分が強いね! (^o^)

カエシは1年熟成醤油で、かなり濃いめの味付け~♪

トッピングはシンプル仕様だが、チャーシューが西京味噌漬けで、意外にペラペラだったのが個人的に食べやすかった! (^_^)v

麺は酒粕を練り込んだ全粒粉の細麺で、スープの浸透が早く、すぐ味付き麺になる! o(^o^)o

チェーン店にしては、美味かった! (^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 一燈 @新小岩

1月8日 今日は、新小岩~♪

祝日だから、朝一訪問も7時前で12番でした(笑)

麺屋 一燈にて、12・1月の月曜日限定!

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地鶏そば 醤油と塩のハーフ&ハーフ!

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言わずと知れた、今週も塩と醤油のミックス(笑)

週替りスープで、今週は阿波尾鶏で、シッカリとした旨味で鶏油が甘~い!(b^ー°)

醤油のカエシが落ち着いてきたのか、ジンワリした私好み~♪

鶏のたたき風のチャーシューのコリコリした食感もナイス! (^_^)/

2018年も抜群! 美味かった! \(^_^)/

来週の地鶏も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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