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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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つけ麺 一燈 @新小岩

5月7日 今日は、新小岩~♪

前回限定のスピンオフ限定です(笑)

つけ麺 一燈にて、7日のみ限定!

山形地鶏の油を使った細つけ麺 0001

山形地鶏の油を使った細つけ麺 醤油バージョン!

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つけ汁は、山形地鶏に通常の鶏出汁をブレンドした醤油清湯! (^o^)

麺には昆布水が張っていて、中太麺が面白い食感! (^_^)v

トッピングは、豚、鶏チャーシューに、ほうれん草、菊の花で、酢醤油でサッパリと~♪

昆布水バージョンは、当然ドーン!

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冷やし和風鶏そば!

これ、超旨い~♪

サッパリして、麺も冷やしに合うね!(b^ー°)

付け合わせの山形だしご飯は、暑い日にピッタリのご飯! (^_^)/

こちらにも、当然ドドーン!

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山形だし茶漬け!

鉄板の組み合わせだけに、間違いないね! (^o^)v

醤油つけ麺もいいね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

5月3日 新宿から戻り、金町~♪

連休中だから、軽く呑みね!(b^ー°)

そして、いつものラスト麺!!

あれ? ツマミ? アラカルト?

冷製ロールキャベツヌードル!

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ビジュアルはロールキャベツだが、中身は麺という、多分金町製麺でしか出てこないマジらーめん! ( ; ゜Д゜)

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ロールキャベツ自体は、春キャベツに稲庭干し麺で、鶏ハムチャーシューが入っているのがポイント! (^o^)v

スープは、濃厚トマトと大葉ソースで、チーズとバルサミコ酢のデコレーションがピッタリ! (^_^)/

そのままかぶり付くのもヨシ、バラしてソースに絡めるのもいいね~♪

フォークとナイフがいるね! 美味かった! \(^_^)/

また呑みに、伺いま~す! (≧∇≦)





らーめん 道の塩 @亀有

5月2日 亀有に戻って、もう軒~♪

Facebookで、いきなりの告知です(笑)

道の塩にて、2日17時から限定!

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煮干のかけらーめん!

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シンプルな濃厚煮干清湯のらーめん! (^o^)

エグミと苦味を、おもいっきり効かせたアダルティな味わい! (^_^)v

麺は、道の豚の細麺で、硬めの仕上がりが堪らな~い!(b^ー°)

卓上の、酢を入れると、マイルドな味変~♪

フリーク向き! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




つけ麺 一燈 @新小岩

4月27日 新小岩で連食~♪

貰っていた整理券を片手に、再度訪問です(笑)

つけ麺 一燈にて、27日の阿部限定!

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山形シリーズ第1弾!

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山形地鶏の塩そば!

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スープは、山形地鶏の淡麗清湯で、旨味が強い突き抜けた味わい! (^o^)/

別皿トッピングのチャーシューも山形地鶏で、むね肉、もも肉、ささみの3種類の低温調理! (^o^)v

ふきのとうは丸々出てきて、苦味のあるアダルティな味が最高~♪

セットのご飯は、山形産のつや姫使用で、山形だし付きが嬉しいね!(b^ー°)

当然ドーン!

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山形だし茶漬け!

大好きな山形だしに、旨い米に旨いスープで、言うことなし! (^_^)/

おかわりするか、本気で悩んだ(笑)

山形の食材使用で堪能! 美味かった! \(^_^)/

山形シリーズ第2弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





usaco noodles @新小岩

4月27日 竹ノ塚から新小岩~♪

某店の整理券を貰っての訪問です(笑)

usaconoodlesにて、27日限定!

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麻辣坦々そば!

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デフォスープを使った坦々麺に麻辣ソースをかけたラーメン! (^o^)

赤いスープに、ニラの緑が美しい~♪

見た目より辛さはなく、一口飲んだ瞬間、胡麻が溢れてくる! (^_^)v

トップの坦々ミンチは、独特な味わいで味変にもなる! (^_^)/

スッキリとした坦々そば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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