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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 びぎ屋 @学芸大学

8月12日 中目黒から学芸大学~♪

最近は、シンプルな冷やしです(笑)

麺処 びぎ屋にて、期間限定!

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冷やし辛っ!つけ麺!

20180812_145823.jpg

つけ汁は辛さが結構効いていて、後から酸味がくる酸辣タイプ! (^_^)v

中に、トマト氷が入っていて、最後までヒエヒエだね! (^_^)/

麺は細麺の硬めで、シッカリした小麦の味わいが、つけ汁は少しでイケる! o(^o^)o

トッピングは、チャーシュー、キュウリ、キャベツ、味玉、海苔等と辛いスープにもピッタリ!(b^ー°)

スープ割は、冷たい和出汁で、辛いけど飲めるね~♪

辛さの中に旨味! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺屋 宗 中目黒店 @中目黒

8月12日 北千住から中目黒~♪

一昨日のリベンジです(笑)

麺屋宗 中目黒店にて、夏季限定!

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冷やし旨塩そば 塩レモン添え!

20180812_140836.jpg

宗看板の塩スープの冷製で、酸味あるスッキリした味わい! (^_^)v

更に上に乗った塩レモンを混ぜると、爽やかな味わいが一気に広がる! (^_^)/

トッピングは、レアチャーシュー、鶏団子、サラダ等で夏らしい! (^з^)-☆

鶏団子がシッカリした味付けで、塩レモンの風味に負けないね~♪

ナイス塩レモン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺処 びぎ屋 @学芸大学

7月30日 新小岩から学芸大学~♪

そろそろ終了しそうで、慌てて訪問です(笑)

麺処 びぎ屋にて、期間限定!

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冷やし煮干しらーめん!

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得意の煮干しスープの冷やしバージョンで、エグミの強いマニア向け! (^_^)v

煮干しの出汁氷も、スープヒエヒエでいいね~♪

麺は、諸事情で細麺に変更だが、硬めの細麺はピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、シンプルに2種のチャーシュー、岩海苔、味玉、紫玉ねぎと定番! (^_^)/

そして、サイドメニュー!

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ピーマンの煮浸しご飯!

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今回はお腹一杯で、ご飯頼まない予定が、一番好きなご飯だった(笑)

ここのピーマン煮浸しは最高! (^з^)-☆

当然ドッキュン!

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ピーマンの煮浸しの冷やし煮干し茶漬け!

煮浸しに煮干しスープは、抜群の相性だね!(b^ー°)

満腹なのに、かっこんじゃった(笑)

個人的には好きなタイプ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







麺処 びぎ屋 @学芸大学

7月4日 日吉から学芸大学~♪

予定通りのコースです(笑)

麺処 びぎ屋にて、数量限定!

ノスタルジック冷やしワンタン麺

ノスタルジック冷やしワンタン麺!

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基本は動物系と魚介のブレンドスープで、白醤油の味付けが、流石のクオリティー! o(^o^)o

スープ自体はノスタルジックを感じないが、麺は懐かし食感で堪らな~い!(b^ー°)

トッピングのワンタンは、冷やし仕様のツュルツュルプリプリバージョンで、冷たくても抜群! (^_^)/

通常のトッピングの他に、ナルトが入っているのがノスタルジックだな~♪

昨年提供のゆず香る冷やし白醤油らーめんに似ている! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺処 びぎ屋 @学芸大学

6月24日 高田馬場から学芸大学~♪

今回の限定は、逃しちゃダメなヤツなので、焦ってました(笑)

麺処 びぎ屋にて、期間限定!

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あさりとじゃが芋の冷製和えそば!

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あさり出汁ベースでじゃが芋ペーストあわした、ビシソワーズ仕立ての和えそば! (^o^)

サッパリとしたスープに平打ち麺がピッタリマッチ!(b^ー°)

トッピングは、鶏チャーシュー、パプリカ、ズッキーニ等を角切りで、美しくいいアクセント! (^_^)/

混ぜて一緒に食べると、堪らな~い味わい~♪

そして、サイドメニュー!

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自家製なめたけご飯!

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このところ毎回あるが、今回は味濃いめでジャンキーな味わい! (^_^ゞ

当然ドッキュン!

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なめたけと夏野菜のビシソワーズ飯!

この組み合わせが、意外にナイス(笑)

洋風で夏らしい! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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