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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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肉煮干し中華そば さいころ @中野

12月19日 松戸から中野~♪

どうするか悩んでいた限定だが、知り合いが絶賛していたので訪問です(笑)

肉煮干し中華そば さいころにて、冬の限定!

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がばいうまかちゃんぽん&1辛!

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肉煮干しの店が提供する長崎ちゃんぽん! (^o^)

スープは豚骨のみ使用で、クリーミーでマイルド、鶏白湯ブレンドかと思うような滑らかさで、野菜の旨味も加わりウマウマ!
(^_^)v

自家製ちゃんぽん麺は、それっぽい仕上がりだが、本物より小麦の香りがいいね~♪

追加の辛味は色々ブレンドで、ちょっと舐めたら強烈な辛さで、スープに少し入れるのがアクセント! (^_^)/

本格的ちゃんぽん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





らぁ麺 すぎ本 @鷺ノ宮

11月29日 今日は、鷺ノ宮~♪

仕事で、近くに行ったので、昼休みに訪問です(笑)

らぁ麺 すぎ本にて、新麦らぁ麺!

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すぎ本限定はレアです!(b^ー°)

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新麦春よ恋のざる中華!

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つけ汁は鰹出汁ベースで、豚肉の旨味が合わさり、アッサリだけど力強い! o(^o^)o

濃いめの醤油の香りが堪らなく、和出汁とのバランス最高~♪

汁の中は、豚肉、小松菜、なると、ネギとシンプルテイスト! (^o^)

主役の新麦の麺は、麺屋棣鄂謹製の極太平打ち麺で、パワフルな小麦の味わいが良く分かる! (^_^)/

和風なざる中華! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





食堂 七彩 @都立家政

10月21日 今日は、都立家政~♪

訪問が、少し空きましたね(笑)

食堂 七彩にて、かせいエイサー祭り限定!

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沖縄そば!

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毎年恒例の都立家政のエイサー祭りに伴い提供する限定! (^o^)

豚と鰹出汁のアッサリ仕立てのスープに、七彩ならではの手打ち麺を合わせた沖縄そば! (^_^)v

麺は通常麺より加水が低いが、柔らか仕上がりで、ソースチャーシューも甘柔かでウマウマ! (^_^)/

付け合わせの島とうがらしやヒバーチも、鉄板味変だね~♪

久しぶりに食べたが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




煮干中華そば 鈴蘭 中野店 @中野

8月24日 都立家政から中野~♪

1日限定狙いです(笑)

煮干中華そば 鈴蘭 中野店にて、24日限定!

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冷し鯛煮干しそば!

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スープは鯛煮干しを使用し、エグミも出した癖があるが、マニア好みの冷たいスープ! (^_^)v

軽い苦味もあり、アダルティな味わい~♪

麺は、平打ち麺で柔らか仕上げのモチモチ食感! o(^o^)o

トッピングは、レアチャーシューに小松菜、とろろ昆布が味変にもなっている! (^_^)/

そして、大好きサイドメニュー!

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みょうが香る炊き込みご飯!

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100円のお得なメニューで、時期でメニューが変わる! (^o^)

シンプル系のビジュアルだが、みょうがの味わいがガツンと来る! (^_^ゞ

サッパリして、いいね~♪

当然ドーン!

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みょうが香る冷やし鯛煮干茶漬け!

この組み合わせが、ヤッパリナイス! (^o^)v

炊き込みご飯のみょうがを見た時にピーンときました(笑)

好みは別れそうだが、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




食堂 七彩 @都立家政

8月24日 今日は、都立家政~♪

2回食べたから、行く予定ではなかったが、材料が違うらしく(笑)

食堂 七彩にて、期間限定!

とうきび冷やし麺!

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今季3回目の登場は、嶽きみを使用した濃厚冷やしトウモロコシ! (^o^)

ビジュアルから色鮮やかで、旨味が凝縮されパンチがある~♪

やはりブランドコーンだと、深みが違うね!(b^ー°)

稲庭乾麺との絡み最高で、最後まで楽しめる! (^_^)/

八丁堀に負けてない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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