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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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食堂 七彩 @都立家政

6月11日 東海神から都立家政~♪

一気に、移動です(笑)

食堂 七彩にて、11日の限定!

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江戸甘冷汁中華そば!

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七彩定番の江戸甘味噌を使用した、冷汁タイプの冷やしらーめん! (^o^)
冷たい味噌スープに鯵が絡み、カイワレ、豆腐、ミョウガ等をドーンと乗せた香り豊なドロ味噌! (^_^)v

この組む会わせは、暑い日に食欲を増進させる~♪

のど越しの良い稲庭麺に、味噌スープが絡むね!(b^ー°)

そして、オススメの洗飯!

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香草入り~♪

当然ドーン!

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冷汁飯!

冷たい味噌スープに鯵が加わり、飯に合わない訳がない! o(^o^)o

香草も、いいサポートで、日本人には堪らな~い!(b^ー°)

冷汁最高! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




食堂 七彩 @都立家政

6月5日 曙橋から都立家政~♪

昨日売り切れのリベンジです(笑)

食堂 七彩にて、夏季限定!

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冷やし中華!

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七彩グループのトマトを使った冷やし中華で、基本八丁堀と同仕様! (^o^)

生醤油、富士酢、ごま油、オーガニックシュガーを使用したタレにトマトを合わせ、食堂オリジナルの大葉と塩レモンをブレンド! (^o^)v

爽やかな酸味に、上品な味わいが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、シャキシャキキュウリに、トマト、八丁堀はメンマに、対して食堂は姫竹! (^_^)/

八丁堀との、違いは難しいが、美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




肉煮干し中華そば さいころ @中野

5月23日 竹ノ塚から中野~♪

毎年楽しみです!(b^ー°)

肉煮干し中華そば さいころにて、夏季限定!

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冷やニボ!

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毎年恒例の冷やしで、毎年変化があったが、今年は昨年と同じ! (^o^)

淡麗な煮干スープで、昨年同様爽やかテイストだが、スッキリさがアップした感じがしたが、水は変わったらしい! (^o^)v

このスープに山葵はナイスだね!(b^ー°)

トッピングは、チャーシュー、なると、メンマ、味玉、ネギとシンプルでいいね~♪

安定の冷やニボ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




食堂 七彩 @都立家政

5月15日 末広町から都立家政~♪

大好きな塩の限定販売です!(b^ー°)

食堂 七彩にて、15日の限定!

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冷やがけ中華そば(塩)

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冷やがけ中華そばの塩バージョンで、例年は山葵オイルを使用しているが、今回は限定仕様て柚子オイル! (^o^)

一口目からガツンと柚子風味で、ドルンドルンのスープが爽やか! (^o^)v

稲庭の干し麺も、柚子だとしなやかさが増すね~♪

トッピングは、通常のラインナップだが、柚子風味だと印象が違うね!(b^ー°)

柑橘感溢れる! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やし限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




食堂 七彩 @都立家政

5月11日 曙橋から都立家政~♪

本日は、また2本立てです(笑)

食堂 七彩にて、数量限定!

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天然蕨の冷がけ中華そば!

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スープ自体は冷がけのスープだが、蕨を合わせ、カエシは江戸甘味噌と弓削多醤油のブレンド! (^o^)v

軽い苦味にコクがあり、アダルティな冷や汁みたい! o(^o^)o

トッピングの秋田産蕨も、自然な懐かしい味わい!(b^ー°)

針生姜が、いい仕事しているね~♪

日本人で良かった的な冷やし! 美味かった! \(^_^)/

そして、もう1杯、数量限定!

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冷がけ酸辣湯麺!

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自家製ラー油を使用した、冷たい酸辣湯! (^o^)

辛味も酸味もそこそこ強く、けどバランスが取れている酸っぱ辛スープ! (^_^)v

このスープが癖になる味わいで、サラダにかけても超イケる~♪

トッピングは冷製豚に秋田産姫竹、パクチーで、姫竹はみずみずしい味わいで、超ウマウマ! (^_^)/

後を引くね! 美味かった! \(^_^)/

冷やし中華も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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