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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

1月5日 今日は、市川~♪

なんだかんだで、最終日になりました(笑)

ら~麺 あけどやにて、3~5日各日40食限定!

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スペシャル限定麺!

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謹賀新麺 あけどや新春麺2020 ~おめで鯛飯付き~

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スープは、土佐ジロー、比内地鶏、名古屋コーチンの鶏出汁に、真鯛と鯛干しを合わせた正月仕様! (^_^)v

真鯛の味わいが強く、白醤油との相性抜群で、疲れた胃に染み渡る! o(^o^)o

麺屋棣鄂の平打ち麺の存在感があり、スープと合わさりパワフル~♪

トッピングは、林SPFの肩ロースとバラチャーシュー、天使の海老、メンマ、寿ナルト等で、正月恒例の豪華ラインナップ! (^_^)/

鯛飯はいつものようにイクラタップリで、食べ応えありでウマウマ! (^з^)-☆

当然ハイリシャス~☆

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おめで鯛茶漬け!

山葵、刻み海苔、白胡麻がいいね!(b^ー°)

鯛飯とスープで、鯛旨味倍増で、イクラがいいアクセント! (^o^)

ここを食べないと正月が終わらない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








魂麺 @本八幡

12月31日 新宿から本八幡~♪

曙橋に行くも、まさかの売り切れ! 速攻で代替えです(笑)

魂麺にて、大晦日限定!

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鹿児島県産 黒豚チャーシューメン 2枚入り!

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スープは黒豚使用の清湯スープで、淡口醤油をそのまま使ったカエシは風味豊! (^_^)v

そして、スープの中には生姜が入り、食べるにつれて生姜らーめんに変わっていく! o(^o^)o

麺は自家製細麺で、小麦の香りが高くウマウマ~♪

トッピングの黒豚の煮豚は、トロトロに柔らかく、食べるととろけるね! (^_^)/

毎年恒例大晦日ブランド清湯! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

12月27日 今日は、市川~♪

今回は、超ハードルが高いです(笑)

ら~麺 あけどやにて、2019年あけどや限定麺FINAL!

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猪白湯醤油ら~麺!

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スープは猪ベースの白湯仕立てで、魔術師直伝の出汁の挽方で臭み0のマイルド仕上がり! (^_^)v

醤油の香りが良く、猪スープが引き立つね~♪

麺は、モッチリ多加水麺で、マイルド白湯にはピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、猪のバラロールと肩ロースのチャーシュー、細メンマ等で、とろろ芋が何気にいい仕事している! (^_^)/

初猪と思えない完成度! 美味かった! \(^_^)/

来年の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







魂麺 @本八幡

12月24日 錦糸町から市川~♪

今年のブームかな(笑)

魂麺にて、年末限定ラーメン!

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十三湖しじみ塩ラーメン!

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スープは、鶏出汁にしじみのブレンドで、バランス感良く、お互い引き立てウマウマ! o(^o^)o

塩味も正解で、出汁を存分に楽しめる~♪

麺は癖ない細麺で、小麦の味わいがシンプルにいい! (^_^)v

トッピングは、チャーシュー、しじみ、ワカメ、ワンタン等で、シンプルなスープにワンタンがメッチャウマッ! (^_^)/

年末にピッタリ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

12月17日 御徒町から市川~♪

先ほど、誕生日の祝いのメッセージの返信で、あけどやで会いましょうと返事したら、その知り合いの人がいました(笑)

ら~麺 あけどやにて、あんかけWING第2弾!

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辛胡麻海鮮あんかけ麺!

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前回のWING麺を使用した限定の辛味バージョンで、スープは鶏と魚介から鶏と海老に変わり、辛胡麻仕立て! (^o^)

辛さはさほどなく、上からかかった海老ラー油がいい風味! o(^o^)o

このあんかけが、WING麺に絡むと至極の味わいで、やっぱWING麺にはあんかけだよね~♪

トッピングは、前回同様海老、烏賊、ホタテ、アサリにタップリ野菜で、おこげが海老仕様になったね! (^_^)/

辛い麺は、あまりハマらないが、これは抜群! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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