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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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煮干し中華そば つけめん 鈴蘭 @新宿三丁目

6月27日 稲荷町から新宿三丁目~♪

こちらは、少し前から告知ありました(笑)

煮干し中華そば つけめん 鈴蘭にて、27日限定麺!

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烏賊煮干しの淡麗冷やしそば!

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スープは、烏賊煮干しに片口鰯ブレンドの冷たい淡麗スープで、烏賊の味わいが優しく飲みやすい! (^o^)

キレもあり、片口鰯煮干のエグミもないね~♪

麺は細麺使用で、ツルツルした食感がいい! (^_-)

トッピングは、レアチャーシュー、穂先メンマ、岩海苔等とシンプルで、菊の花びらが美しい! (^_^)/

スタンダード系冷やし! 美味かった! \(^_^)/

夏季限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン 巌哲 @早稲田

6月26日 池袋から早稲田~♪

大人気の鱧だけに、シャッターで大行列です(笑)

ラーメン 巌哲にて、26、27日の創作塩つけ麺!

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韓国産 鱧と秋田県産 蓴菜&鱧出汁の新生姜飯!

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つけ汁は鱧出汁で、中には贅沢に鱧落とし3切れ、タップリ蓴菜、香り爆発実柚子、定番名古屋コーチン出汁巻き! o(^o^)o

蓴菜の味が濃く、夏にはピッタリだね! o(^o^)o

落としは、梅肉醤油でサッパリと食べるのがいい! (^_^)v

麺の上には、鱧焼霜造りが乗り、酢橘や本山葵醤油で楽しめる! (^_^)/

ご飯は、鱧出汁と新生姜の炊き込みご飯で、普段でも旨い飯が、更にアップグレード! (^з^)-☆

新生姜が、いい仕事しているね~♪

当然、スープハイリシャス~☆

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鱧茶漬け!

落としを入れたから、超鱧感があるね!(b^ー°)

出来れば、ご飯おかわりしたかった(笑)

鉄板の安定感! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








旬麺 しろ八 @新宿御苑前

6月24日 新宿御苑前で、連食~♪

昼休みが長かったから、2軒目です(笑)

旬麺 しろ八にて、季節限定!

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冷やし鯛らーめん 梅味!

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長年に亘り大人気の冷やし麺で、安定のクオリティ冷やし! (^o^)

少なめの冷たい鯛出汁スープに、練り梅の酸味最高で、山葵のアクセントもいい! (^_^)v

麺は、まだ氷温熟成麺かな? ウマウマです~♪

トッピングは、鶏チャーシュー、おかひじき、ルッコラ、トマト、大根等と野菜も楽しみ! (^_^)/

そして、冷やし鯛らーめん専用一口ご飯!

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10円だから、いつも頼んじゃう(笑)

当然、スープハイリシャス~☆

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冷やし鯛茶漬け!

梅と山葵が、大活躍だね!(b^ー°)

これは、必須です! (^_^ゞ

久しぶりだがいい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








スパイスらぁめん 釈迦 @新宿御苑前

6月24日 今日は、新宿御苑前~♪

MENSHOで良かったから、こちらでも(笑)

スパイスらぁめん 釈迦にて、冷たい限定麺!

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アーモンド担々麺 ~ヴィーガン仕立て~

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護国寺のMENSHOで大人気限定のヴィーガンバージョン! (^o^)

スープは動物系が使えないから、昆布と野菜で出汁を取り、アーモンドミルクとゴマダレブレンドで自家製ラー油が際立つ! (^_^)v

自家製細麺も、柔らか仕上がりで間違いないね~♪

トッピングも大豆ミート、小松菜、ドライトマトにアーモンドタップリで、予想よりパワフル! (^_^)/

護国寺より好きかも! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン 巌哲 @早稲田

6月19日 有楽町から早稲田~♪

夜開始時間が戻ったが、間違えて来た人多数で、早くから行列です(笑)

ラーメン 巌哲にて、19、20日の創作つけ麺(味噌)!

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鹿児島県産 銀紙鯵!

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銀紙鯵を使用したアジフライ定食風つけ麺! ヽ(´▽`)/

つけ汁は、銀紙鯵のアラ、昆布、ムロ鯵節、煮干、鰹節出汁の味噌仕立てで、絹ごし豆腐、油揚げ、オクラ、わらび、ヤングコーン等が入った、高級な御味御汁! o(^o^)o

麺の上の銀紙鯵のなめろうはメッチャウマッで、麺と和えてもいい! (^_^)v

付け合わせは銀紙鯵フライ丼で、ご飯にキャベセン、アジフライ、自家製タルタルソースの超ウマウマで、ウスターソース、醤油、からし、レモンと多彩に楽しめる! (^_^)/

からしウスターソースが絶品だが、しば漬け入りの自家製タルタルソースは、また食べたい~♪

ご飯が足らないよね(笑)

創作つけ麺限定!

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スープ割からのお茶漬け!

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ご飯足りないから、当然大盛り(笑)

スープ割は必ずして、と言うだけあり、抜群の味わい! (^_-)

取り敢えず、なめろうノセリシャス~☆

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銀紙鯵なめろう丼!

なめろうが旨すぎで、ご飯がいくらあってもいい! (^з^)-☆

更に、スープハイリシャス~☆

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銀紙鯵の味噌茶漬け!

史上最強のにゃんこ飯だね! (^_^ゞ

鯵の最高峰だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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