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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

1月24日 市川から早稲田~♪

先週が最高だと思ったら、越えてきたね(笑)

ラーメン 巌哲にて、24、25日の創作塩つけ麺!

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三浦半島松輪産 三公目抜&松茸ごはん!

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つけ汁は三公目抜出汁で、中には三公目抜落とし、 胃袋、聖護院蕪炊いたん、マコモダケ素焼き、ちいたけ炒め、出汁巻き等と、つけ汁と言うより料亭の椀だね!(b^ー°)

全ての食材が一品料理みたいで、このつけ汁だけでも満足! (^_^)v

麺の上には、三公目抜湯霜造り炙り、目抜煮付けの寒天寄せと贅沢なトッピング! (^_^)/

別皿は、肝醤油、チリ酢、本山葵醤油で、色々楽しめるね~♪

松茸ごはんは、いつもながら鉄板の旨さで、目抜と食べると最高! (^з^)-☆

当然スープ割からのハイリシャス~☆

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三公目抜松茸茶漬け!

この茶漬けだけでも、数千円とれそう(笑)

2週も、こんなの食べて大丈夫かな? (^_^ゞ

これ食べないと、一生後悔する! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








新宿 徳川膳武 @東新宿

1月23日 今日は、東新宿~♪

仕事で来たら、東京で一番のカレーつけ麺の記事に惹かれて(笑)

新宿 徳川膳武にて、カレーつけ麺!

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並盛りを頼んだが、なぜか間違って特盛りがきた(笑)ノコシテイイカラタベテクダサイデスッテ!

つけ汁は魚介豚骨にカレースパイス、魚介強めのまたおま系で、カレーは風味程度! (^_-)

麺は、焙煎麦芽麺で、太麺だがモッチリ感ないゴワ麺で、小麦の風味が強い! (^_^)v

スープ割を入れると、飲みやすくなるが、カレーはなくなるね! (^_^;)

400gあると、後半飽きちゃうね! 美味いっす! (^_^)

カレーっぽいのが食べたかった! (≧∇≦)







札幌らーめん コクミンショクドウ @新宿

1月21日 今日は、新宿~♪

前半と後半の入れ替わりが、意外でした(笑)

小田急新宿店にて、冬の北海道物産展!

小田急新宿店 冬の北海道物産展2020

イートインは、コクミンショクドウで、小田急限定!

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特製おい!かつお!白醤油&ミニカレー!

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スープは、和出汁ベースのアッサリ系で、白醤油が優しく食べやすい! (^_^)v

このスープに追い鰹が入り、更に鰹の風味が広がる! (^o^)

トッピングの海老水餃子は、特製だけでサッパリした水餃子に海老のプリプリ感がいい! (^_^)/

その他は、バラチャーシュー、味玉、お麩、海苔、三つ葉等で安定の数々~♪

カレーは、欧州風のビーフカレーで、大人の味わいのウマウマカレー! (^з^)-☆

人が見てなければ、皿まで舐めたかった(笑)

かなり好みのセット! 美味かった! \(^_^)/

次の出店も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ラーメン 巌哲 @早稲田

1月19日 今日は、早稲田~♪

昨日、知り合いに1時間半前じゃ遅いよと言ったら、その人達が早く来て、ファーストロッド逃しました(笑)

ラーメン 巌哲にて、19日の創作塩つけ麺!

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鹿児島県種子島産 本𩺊&兵庫県淡路島産 天然真鯛使用 鯛めし!

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店の都合で1日提供で、初の日曜日昼営業提供! (^o^)

つけ汁は、𩺊ベースの淡麗スープで、中には𩺊の落とし、 聖護院大根、菜花、柿の木茸、出汁巻卵等と季節を感じるね!(b^ー°)

麺の上には、本𩺊の刺身、本𩺊の煮こごりとメッチャウマッ! (^_^)/

合わせ醤油、チリ酢、肝醤油と3種の味わいが楽しめる! (^_^)v

肝醤油は、鉄板の美味しさ~♪

鯛めしは、変わらず抜群で、鯛の旨味がタップリ! (^з^)-☆

当然スープ割からのハイリシャス~☆

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本𩺊鯛茶漬け!

こんな贅沢な茶漬け見たことない! (^_-)-☆

お代わりしたいね~♪

2度食べれると思わなかった! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








塩ラーメン専門店 龍旗信 @新宿

1月11日 神保町から新宿~♪

水天宮前の予定が、臨休で明日の予定を繰り上げ(笑)

小田急新宿店にて、京の老舗めぐり!

小田急新宿店 京の老舗めぐり2020

イートインは龍旗信で、小田急限定!

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黒トリュフの濃厚ウニ・ホタテ塩まぜそば!

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見た目は、ウニソースがかかったウニまぜそばだが、マゼマゼすると全くの別物! (^_^)v

ホタテの旨味全開で、トリュフの香りが襲って、ウニがささえに回る芳醇な味わい! o(^o^)o

麺屋棣鄂のモチモチ平打ち麺が、いい塩梅に絡むよね~♪

トッピングは、チャーシュー、ベビーホタテ、ウニ、岩海苔、刻み海苔等とイカしたラインナップ! (^_^)/

最初ウニを楽しみ、徐々に混ぜるのがいい! 美味かった! \(^_^)/

次の出店も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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