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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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柴崎亭 @つつじヶ丘

4月16日 今日は、つつじヶ丘~♪

移転後初になります! (^_^;)

柴崎亭にて、昼営業が始まるので、一日しか出来ない本気の限定!




超特選醤油らーめん!




スープは、青森シャモロックベースに複数の地鶏ガラや挽肉を使った上品な仕上がりのスープ! (^O^)

軽く立っているカエシは今風で、薄口醤油かな~?

チャーシューのローズポークは脂がアマアマで超厚切り3枚! (^o^)/

チュルチュルワンタンも流石の旨さ~♪

超特選! 美味かった! \(^ー^)/

遠いですが、また伺いま~す! (≧∇≦)




中華そば しば田 @仙川

11月30日 今日は、仙川~♪

昨日の大宴会での二日酔い! (^_^;)

頑張って、朝起きて向かったが携帯を忘れ引き返し! (-.-;)

その後、山手線の人身事故で電車が止まった! (°□°;)

かなりの出遅れで、11時過ぎに到着、みんな来てますね! (^。^;)

しば田にて、1周年記念限定!




地鶏の中華そば&名古屋コーチンの卵かけごはん!




比内地鶏等の有名な地鶏と水だけでとったスープに、醤油が立っているカエシで洗練された味わい! (^_^)v

チャーシューは、黒豚で脂が甘い~♪

硬めの細麺も、このスープにピッタリr! (^o^)/

卵かけごはんは、濃厚な卵の存在感が堪らな~い!(b^ー°)

そして、当然ドーン!




親子茶漬け!

卵に軽く火が通り、旨味がアップだね~♪

超地鶏のセット! 美味かった! \(^ー^)/

1周年おめでとうございます! m(_ _)m

次は、年末? また伺いま~す! (≧∇≦)




中華そば しば田 @仙川

8月24日 府中から仙川~♪

今日のメインイベント! 今年の新人賞候補のまさかの共演! (°□°;)

しば田とくじら食堂、トイ・ボックスとの新進三店舗食材コラボラーメン!




各店舗で3日間の提供、第1日目は、中華そばしば田!

限定ラーメン!




トイ・ボックスの会津地鶏の丸鶏、しば田の鴨ガラ、くじら食堂の手打ち麺をそれぞれ提供して作るラーメン! (^O^)

しば田では、王道の中華そば風に仕上げてきました!(b^ー°)

カエシの醤油がたっていて、鴨より鶏味が強い清湯スープ! (^_^)v

チャーシューも4枚と豪華だねぇ~♪

シンプルな旨味でボリューミー! 美味かった! \(^ー^)/

明日は、くじら食堂か~ また伺いま~す! (≧∇≦)




麺や 柴崎亭 @柴崎

1月26日 池袋から柴崎~♪

去年末終了した、らの道スタンプラリー 東京×大阪~ど真ん中~

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今年から、達成者限定!が始まりました!!!

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昨夜、ラーメン新年会が開催され、3次会以降行った人達はいないな~ (^_^;)

達成者限定! 東京第4弾!

柴崎亭!

追い鷄節の三種のヒマラヤ岩塩そば!




ビジュアルは、フレンチのポトフのよう! (^O^)

追い鷄節の優しい香りに岩塩の旨味! (^_^)v

少し洋風で、コンソメのような味わい~♪

トッピングの野沢菜漬けがおもしろいね!(b^ー°)

少し、しょっぱいのが残念だが、美味かった! \(^ー^)/

裏メニューも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



麺や 柴崎亭 @柴崎

12月15日 今日は、柴崎~♪

昨日と今日で2周年の限定をやっているので、訪問です! (^O^)




柴崎亭にて、二周年記念限定らーめん!

醤油香る支那そば!




ビジュアルはシンプルにチャーシュー、ネギ、三つ葉の支那そば! (^O^)

スープは、節が効いていて、懐かしくもあり、新しいくもある! (^_^)v

チャーシューも大振りで、ジューシーだね!(b^ー°)

醤油は、ジンワリと落ち着いていて、ウメ~♪

シンプルアンドベスト! 美味かった! \(^ー^)/

2周年おめでとうございます! m(_ _)m

裏メニューも食べたいな~ また伺いま~す! (≧∇≦)





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