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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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RAMEN 百舌鳥 @赤坂

2月27日 三河島から赤坂~♪

終了ギリギリになりました(笑)

RAMEN 百舌鳥にて、2月限定!

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旨辛チゲ味噌ラーメン!

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スープは和出汁ベースに鰹節ブレンドで、信州味噌を合わせたピリ辛仕立て! (^_^)v

比較的スッキリした味わいだが、海鮮トマトソースを混ぜるとコクが増すね! (^ω^)

トッピングは、厚揚げ、大根、プチトマトのおでん串で、トマトソースにもピッタリだね! (^_^)/

薬味の柚子の風味も、いいアクセントだね~♪

ライト系チゲ味噌! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








はるちゃんラーメン(西尾中華そば) @新橋

1月13日 今日は、新橋~♪

年に一度のイベント営業です(笑)

はるちゃんラーメンにて、西尾中華そば営業!

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中華そば&豚丼!

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年一の復活営業は外せなく、今年は大行列ですね! (^ω^)

スープは、動物魚介出汁で、カエシは初期と後期のブレンドのスッキリタイプ! (^_^ゞ

このスープがウマウマで、ジンワリした醤油も堪らな~い!(b^ー°)

麺は、当然とうもろこし配合のマサ麺で、残念ながら今年は当たり麺なし! (^_^)v

トッピングは、平田牧場の豚チャーシュー、比内地鶏チャーシュー、豆もやし、メンマ、味玉等で大迫力! (^_^)/

豚丼は、チャーシューだけでなく、メンマ、味玉も入り、絶品タレとでマジウマ! (^_^)/

そして、スープをA.R.E.!

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西尾中華茶漬け!

この豚丼のタレとスープが抜群なんだよね~♪

唯一無二の中華そば! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ハちゃんラーメン @大門

12月25日 今日は、大門~♪

仕事場が近かったのと、年末行けそうにないから(笑)

ハちゃんラーメン!

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塩 手揉み麺変更!

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スープは地鶏に豚腕肉出汁に、節、煮干の魚介出汁ブレンドの芳醇塩味スープ! (^_^)v

麺は手揉み麺変更で、シッカリした出汁にシッカリした麺! (^ω^)

トッピングは、肩ロース低温チャーシュー、煮豚、白髪ネギ、三つ葉等とシンプルだがパワフル! (^_^)/

全体的にバランスよく、デフォとして完成度高いね~♪

塩の方が、スープの旨さが分かりやすい! 美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










ハちゃんラーメン @大門

11月4日 日比谷から大門~♪

数が少ないから、超ハードル高いです(笑)

ハちゃんラーメンにて、3、4日昼夜各5食限定!

プレミアム秋刀魚と松茸塩ラーメン!

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スープは牡蠣と秋刀魚出汁の塩味で、芳醇な味わいながら旨味も強い! (^_^)v

麺は手揉み麺で、シッカリした麺だからスープにも負けないね~♪

そして、牡蠣ペーストが乗り、スープに溶かすと力強さが出るね! (^ω^)

トッピングは、金箔秋刀魚塩焼き、鴨チャーシュー、焼き松茸、鴨団子、牡蠣、穂紫蘇等で、高級食材のオンパレード! (^_^)/

付け合わせのお茶漬け飯も、嬉しいサービス! (^з^)-☆

最後は、スープをマジイレ 知らんけど!

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プレミアム秋刀魚と松茸茶漬け!

秋刀魚は解し身、松茸は丸ごと入れたから、豪華でウマウマ茶漬け! (^_^ゞ

ゴージャスな〆だね!(b^ー°)

本当にプレミアムな限定! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









麺屋武蔵 虎嘯 @六本木

10月30日 浦安から六本木~♪

限定最終日、夕方になりダメ元で行ったらありました(笑)

麺屋武蔵 虎嘯にて、プレミアムデュロック“那星豚”3日間限定!

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デュロックハム塩ら~麺!

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スープは、鶏魚介ベースにハムの骨出汁を合わせた塩味で、ベースがシッカリしているから、芳醇でウマウマ! (^_^)v

これに、揚げネギ、ピンクペッパーがアクセントで、香ばしさや刺激もプラス! (^_^ゞ

麺は細ストレート麺で、清湯スープと相性抜群~♪

トッピングは、デュロックハムチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、セルフィーユ等で、ハムチャーシューがウマウマ! (^_^)/

たまに、やって欲しい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦) 









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