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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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灼味噌らーめん 八堂八 @中目黒

11月26日 今日は、中目黒~♪

2日連続クマエビを食べたく、知り合いの常連と行きました(笑)

灼味噌らーめん 八堂八にて、25、26日限定麺!

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海老らーめん ご飯セット!

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スープは、北海道増毛産の南蛮エビ出汁で、シッカリした海老の旨味の味噌味! (^_^)v

味噌は自家製味噌を使用し、無添加の味噌と海老の出汁は堪らな~い!(b^ー°)

麺は、北海道直送の平打ち卵麺で、海老味噌に対しても存在感ある~♪

トッピングは、クマエビ焼、岩海苔等で、プリプリのクマエビは抜群! (^_^)/

ご飯セットは甘海老昆布〆丼で、これでもかっと乗った甘海老はウマウマ! (^з^)-☆

当然、ビシッとスープをかけるしかないんです!

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海老味噌茶漬け!

何気に、お酒のお通しいくらも入れて豪華! (^ω^)

日本人が好きな味わい! (^_^ゞ

北海道に拘ったらーめん! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









麺処 びぎ屋 @学芸大学

8月20日 麹町から学芸大学~♪

ここの冷やしは、逃せられない(笑)

麺処 びぎ屋にて、数量限定!

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びぎ屋の冷やし中華&ナスの煮びたしご飯!

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黒酢を使用した醤油味の冷やし中華で、出汁氷と合わせてウマウマ! (^_^)v

丼の底に青唐辛子が入り、良く混ぜて食べると爽やかな辛味のアクセント! (^ω^)

麺はモッチリ細麺で、タレが絡んで最高~♪

トッピングは、豚鶏チャーシュー、味玉、キュウリ、ナルト、椎茸甘煮、メンマ、刻み海苔カイワレ等で、多彩な味わいが抜群! (^_^)/

ご飯は、大好きな煮浸しシリーズで、ここの煮浸しは必ず頼んじゃうね! (^з^)-☆

そして、ビシッとスープをかけるしかないんです!

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冷やしナス茶漬け!

酸味ある茶漬けで、ナスがいい塩梅で、いくらでも食べられそう! (^o^)

大人の冷やし中華! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









麺処 びぎ屋 @学芸大学

7月7日 神保町から学芸大学~♪

久々の訪問になります(笑)

麺処 びぎ屋にて、数量限定!

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びぎ屋の冷やし醤油らーめん&辛!ひき肉ご飯!

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スープは、鶏と魚介のびぎ屋定番の冷やしスープで、今年は珍しく醤油味で提供! (^_^)v

醤油香る冷たいスープに出汁氷が入りヒエヒエで、この氷には梅酢が仕込まれていて、醤油味にピッタリ味変!(b^ー°)

トッピングは、豚鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、味玉、キュウリに練り梅、大葉等と冷やしらしいラインナップ! (^_^)/

冷やしとしての全体のバランスが完璧です~♪

平日ランチ限定ご飯ひ、ピリ辛のミートソースで、当然ご飯がススムね! (^з^)-☆

そして、ビシッとスープをかけるしかないんです!

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冷やしひき肉茶漬け!

ピリ辛なのが、食欲をそそるね! (^o^)

この冷やし茶漬けも、夏には最高! (^_^ゞ

やっぱり、ここの冷やしはレベルが高い! 美味かった! \(^_^)/

13周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









中華 銀水 @都立大学

11月1日 今日は、都立大学~♪

たまに行きたい町中華(笑)

中華 銀水!

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ハーフチャーハンとハーフラーメン!

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ラーメンは、オーソドックス系の中華そばで、ライトな動物系スープに優しい醤油味! (^o^)

麺は、少し硬めの細麺で、町中華の王道だね~♪

トッピングは、柔らか煮豚、もやし、海苔とスタンダードながら堪らな~い!(b^ー°)

チャーハンは、よく炒めた香ばしいタイプで、薄味がいい! (^_^)/

このチャーハンがウマウマで、ハーフにしたのを少し後悔した(笑)

味ある店の佇まいがいい! 美味かった! \(^_^)/

近くに行ったら、また伺いま~す! (≧∇≦)








麺処 びぎ屋 @学芸大学

8月5日 神保町から学芸大学~♪

夏の限定は、落とせないです(笑)

麺処 びぎ屋にて、期間・数量限定!

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ゆず香る冷やし白醤油らーめん!

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びぎ屋の看板メニューのゆず香る白醤油らーめんの夏バージョンだが、先日某番組で夏メニューで紹介され、早い時間に売り切れ続出! (゚Д゚ )

スープは、デフォベースに酸味ある冷たいスープで、爽やかな酸味が堪らな~い!(b^ー°)

いつもように、出汁氷でキンキンだし、柚子胡椒の味変もいいね~♪

トッピングは、豚鶏チャーシュー、水菜、メンマ、岩海苔、海苔、味玉等とゴージャス! (^_^)/

そして、平日ランチ限定ご飯!

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ナスの煮びたしご飯!

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ここの煮浸しは抜群で、あると頼んじゃう(笑)

最後は、スープ「いん」です!

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冷やしナス茶漬け!

出汁氷を一緒に入れるから、温かいご飯でも、ヒエヒエ茶漬け! (^_^ゞ

夏の〆はこれだね! (^_^)v

やっぱり、びぎ屋の冷やしはいい! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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