塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店 ＠淡路町

9月9日 東京から淡路町～♪

冷やしでも、提供していると聞いて(笑)

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店にて、期間限定！



こ～すけの総州小白鶏と鶏節の冷たいらー麺！



スープは、鶏節ベースの冷たい塩味で、スッキリ感があり爽やか！ (^o^)

レンゲの上の素揚げ鶏節をスープに溶かすと、更に鶏節感アップでいいアクセント！ (^_^)v

麺は細麺で、スッキリスープにいいね～♪

トッピングは、総州小白鶏チャーシュー、プチトマト、ブラックペッパー、スプラウト等でスッキリした装い！ (^_^)/

温かいのもあるが、冷やし向き！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

饗 くろ喜 ＠秋葉原

9月7日 今日は、秋葉原～♪

悩んで、こちらから訪問です(笑)

饗 くろ喜にて、季節の限定そば！



北海あさりの冷やし塩そば&ぶりカマ焼き&鰤塩たたき飯！



スープは、北海あさりベースの冷たい塩味で、ストレートにあさりがくる！ (^_^)v

麺は自家製平打ち麺で、新麦使用で香りがいい！ (^ω^)

トッピングは、北海あさり、チャーシュー、オクラ、トマトサルサ等で爽やかな仕上がり！ (^_^)/
ぶりカマは、ジャンボサイズで食べ応えありウマウマ！ (^_^ゞ

トマトサルサと冷たい浅利スープが抜群だね～♪

ご飯は、鰤刺身の塩たたきで、酢橘を搾るとメッチャウマッ！ (^з^)-☆

更に、スープをマジイレ 知らんけど！



鰤のあさり茶漬け！

冷たいあさりスープと鰤は最高で、茶漬けとしても抜群だね!(b^ー°)　

この冷やしは好きぃ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！！ (≧∇≦)

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO ＠水道橋

9月6日 東京から水道橋～♪

毎年恒例のイベントです(笑)

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOにて、黒の日限定！



プレノワールと松茸&松茸ピラフto カニクリームコロッケ！


先付け
は、バラとイチジクの紅茶で、無花果紅茶ベースに薔薇香りを乗せた風味溢れるお茶！ (^o^)

スープは、フランスの黒鳥プレノワールの清湯で、柴崎亭の三郎店主謹製スペシャル醤油ダレに金笛醤油を合わせた芳醇スープ！ (^_^ゞ

更に、プレノワールの脂と内臓を香味野菜と火入れして鰹の圧削り仕上げたオイルをプラス～♪

麺は、信州小麦使用の細麺で、喉ごしを意識しただけありしなやか！ (^_^)v

トッピングは、チャーシュー、地鶏の挽肉、松茸、軟骨を練って京都の極上竹輪に詰めた揚げ物、冬瓜、里芋の唐揚げ等で、竹輪がメッチャウマッ！ (^_^)/

松茸を発酵バターで炒めた炊き込みご飯に、カニのクリームコロッケ 味噌とポワローのクリームソースのご飯が堪らな～い!(b^ー°)

最後は、スープとお茶をマジイレ 知らんけど！



黒の松茸茶漬け！

少し洋風な茶漬けで、風味がいいね！ (^з^)-☆

久々の限定！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

ソラノイロ NIPPON ＠東京

9月6日 そのまま、東京で連食～♪

こちらも、終わりそうです(笑)

ソラノイロ NIPPONにて、ジンギスカンのジンくんコラボ！



ちょっとピリ辛塩ラーメン ジンギスカンのジンくん添え！



スープは、羊出汁ベースの清湯スープで、羊脂も合わせて、羊の味わい抜群！ (^_^)v

臭みなく、スッキリした塩味～♪

麺は細麺で、ツルツルした食感に羊スープがピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、ジンギスカン、キャベツ、もやし、パプリカ等の炒め野菜で、上からかかった七味唐辛子がナイスアクセント！ (^_^)/

羊のタンメンだね！ 美味かった！＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華そば 福味 東京駅 KITTE店 ＠東京

9月6日 今日は、東京～♪

そろそろ、終わりだから(笑)

中華そば 福味 東京駅 KITTE店にて、夏季限定！



涼しめな味わい塩ラーメン！



スープは、優しい出汁感の塩味で、スッキリ冷たいスープは暑い日にピッタリ!(b^ー°)

麺は平打ち麺使用で、小麦の風味がいいね！ (^o^)

トッピングは、鶏チャーシュー、味玉、プチトマトと茗荷の酢漬け、三つ葉等とシンプル！ (^_^)/

付け合わせの柚子胡椒がアクセントで、鶏チャーシューにも合うね～♪

特別感はないが、美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)