柳麺 呉田 ＠北浦和

2月5日 今日は、北浦和～♪

あまり行けないから、周年ぐらいは(笑)

柳麺 呉田にて、8周年特別営業メニュー！



8年SOBA&エシレバターライスの神戸牛丼！



スープは、黄金信州シャモ、みやざき地頭鶏、小江戸黒豚、北寄貝等、18種類ブレンドで、醤油も木桶醤油や熟成醤油を6種類ブレンドした香り高いスープ！ (^_^)v

予想以上に立った味わいではなく、出汁の旨味をシッカリ感じるね～♪

麺は自家製細麺で、流行りにとらわれず、しなやかな仕上がり！ (^o^)

トッピングは、松阪ポーク、焼きガニ、北寄貝、黒舞茸等で揚げエシャロットが醤油スープにアクセント！ (^_^)/

サイドメニューの牛丼は、エシレバターライスだけでもウマウマで、店主地元の神戸牛が加わり堪らな～い!(b^ー°)

そして、スープをマジイレ！ 知らんけど！



8年茶漬け！

エシレバターとスープの相性良く、当然メッチャウマッ！ (^з^)-☆

毎年進化する周年限定！ 美味かった！ ＼(^_^)／

8周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

柳麺 呉田 ＠北浦和

2月5日 今日は、北浦和～♪

夜勤明け、赤羽で整理券ん貰いこちらです(笑)

柳麺 呉田にて、7周年限定イベント！



7年SOBA(塩)&神戸牛丼(神戸ビーフ使用)！



スープは、甲州地どり、信州黄金シャモ、鴨ミンチ、ゲンコツ、豚足、天草大王、マッシュルーム等ブレンドのスペシャルスープ！ (^o^)

キレある塩味で、食材の旨味を十分に引き出している～♪

麺は自家製平出し手揉み麺で、田舎蕎麦風な食感がいい！ o(^o^)o

トッピングは、小江戸黒豚、黒毛和牛ローストビーフ、蛤、小松菜等で、7年総決算らしい豪華ラインナップ！ (^_^)/

牛丼はシンプル牛丼だが、神戸牛がウマウマで、汁だく仕様で最初から茶漬けみたい！ (^з^)-☆

それでも、ビシッとスープをかけるしかないんです！



神戸牛茶漬け！

超汁だく牛丼で、スープが旨いから、神戸牛も更にイケるね!(b^ー°)

今年も抜群の仕上がり！ 美味かった！ ＼(^_^)／

7周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

柳麺 呉田 ＠北浦和

2月6日 今日は、北浦和～♪

復活しての周年です(笑)

柳麺 呉田にて、6周年限定イベント！



6年そば！



周年イベント恒例の集大成らーめんで、今年は信州黄金シャモ、川俣シャモ、吉備どり、鴨ガラ、ホッキ貝、鰹節、鮭節、エノキ等のブレンドスープ！ (^o^)

カエシは、得意の魯山人や兵庫の末廣醤油等を使い、香り良く落ち着いた味わい～♪

麺は、ハナマンテン石臼粉、はるきらりで、日本蕎麦のような風味と食感！ (^_^)v

トッピングは、雪姫豚、川俣シャモ、ホッキ貝、小松菜、蒲鉾等と周年らしく豪華！ (^_^)/

複雑な旨味でシャープだね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

6周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

柳麺 呉田 ＠北浦和

12月5日 さいたま新都心から北浦和～♪

神戸牛が届かず、限定が1日延びて来れました(笑)

柳麺 呉田にて、5日の気まぐれ限定！



和牛マルチョウそば(神戸牛入り)&白ご飯！



スープは、鶏と魚介ベースのアッサリ系スープに、マルチョウ旨味ブレンド！ (^o^)

和出汁の味わいが強く、博多もつ鍋のサッパリした感じ！ (^_^)v

しなやかな自家製細麺も、癖ない麺でいいね～♪

トッピングは、丸腸、神戸牛スライス、ニラで、シンプルだが力強い！ (^_^)/

そして、マルチョウには白ご飯必須です！ (^з^)-☆

最後は、当然スープハイリシャス～☆



マルチョウ茶漬け！

白ご飯は、これの為に頼んだと言っても過言じゃない(笑)

やっぱり、マルチョウは茶漬けで〆ないとね！ (^_^ゞ

復活して良かったです！ 美味かった！ ＼(^_^)／

年末コラボも楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

柳麺 呉田 ＠北浦和

2月6日 蒲田から北浦和～♪

一気に移動です(笑)

柳麺 呉田！



4周年限定麺！



4年そば！



毎年恒例の集大成限定で、今年も厳選素材を使用しての提供！ (^o^)

スープは、信州黄金シャモ丸鶏、雪姫ポーク、和牛、真鱈、ハマグリ等で、旨味のバランス良くジンワリくる！ o(^o^)o

麺は国産小麦使用の細麺で、小麦香りと風味が強く、上の挽肉ともバッチリ～♪

別皿トッピングは、神戸牛チャーシュー、鶏チャーシュー、水菜、蒲鉾と鮮やかなラインナップ！ (^_^)/

今年は、何かスッキリ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

4周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)