ﾐｽﾃﾘｰ　ﾗｰﾒﾝ　ｼｱﾀｰ　長野県松本市

4月21日せっかく松本まで来たので、気になる店に、もう1件～♪

今回、信州麺戦記にも参加していた、ひづき！

駅の近くに、湯きりやという店があるんですね～

ここの鯖節が気になって…… (^O^)

店頭メニューに、限定のポスターが…… (°□°;)

にゃにおー (゜∀゜;ノ)ノ

麺少なめ！が出来るんだ！ (^_^)v

まず、気になるところから！(^O^)

鯖節醤油らーめん！

出てきた瞬間！鯖の香りが凄い！ (^O^)

鯖の香味油も効いていて、鯖感がハンぱねぇ！ (^_^)v

スープは、ブレンドしているみたいだが、鯖一色！o(｀▽´)o

硬めの細麺も、見事に合っていてウメ～ゾ！ (^o^)／

癖になる美味しさ！＼(^ー^)／

そして、コレ！

数量・期間限定！

蟹塩白湯拉麺！

麺少なめだから、トマトが沈んで見えない！(^_^;)

旨味タップリな鶏白湯に、蟹の風味が付いている！ (^O^)

トマトの酸味と、謎の緑のムースの酸味が加わり、食べやすい。 (^_^)v

謎のムースは何だろう？アボカドかな～？

レモンより、白湯の味が生きている！

レアの極薄チャーシューもナイス！ (^o^)／

初めての味わいで、美味かった！＼(^ー^)／

本店も行きたいな～ (^O^)

しかし、お腹一杯！バスも来るし、東京へ帰りま～す！ (｀∇´ゞ

2013-04-23-Tue

信越麺戦記part5　首都圏・東北の章＠南松本

4月21日今日は、ちっとばっかし遠出～♪

朝早く、高速バスでの移動！

長野県は、雪が降ってますね～ (°□°;)

去年も参加した、松本のイベント！！！

信越麺戦記part5　首都圏・東北の章！！！

今年で5年目を迎える信越麺戦記。

「信州ラーメンは戦い続けなければならない」を合言葉に多くのラーメンイベントを企画してきた

プロデューサー塚田兼司さんが放つ中信地区最大の大型ラーメンイベント！

4月20日から5月6日までの開催！

期間は、3ブロックに別れていて、4月20日から22日が信州麺友会による、ご当地ラーメン祭！

4月23日から29日が前半戦！東京・埼玉・青森・新潟 VS 長野！！

4月30日から5月6日まで、後半戦！東京・千葉・山形・新潟 VS 長野！！

この、信州麺友会による、ご当地ラーメン祭に参戦です！ (^_^)v

「ラーメンで信州を元気にする」を合言葉に、ご当地ラーメンをパク… インスパイアだよ～♪

残念ながら、塚田さんは居られず！会いたかった！ (^_^;)

昨夜、雪が降っていたためか、人数も少な目かな～ (^。^;)

ゴールデンウィークになれば、凄い人になるだろうな～♪

早速、1件目麺家あいう (笑)

おおぼし×ぶりもりやめんめん

富山ブラック！

実際のブラックより、ブラック感は少ないが、煮干しが効いて、美味いっす！ (^o^)／

バランスがいい、昔懐かし風ラーメン！＼(^ー^)／

2件目博多豚骨仁太 (笑)

らぁめん寸八×ハルピンラーメン

バリカタ博多豚骨！

名前ほど、バリカタじゃなかったが、臭みのないマイルド豚骨～♪

濃度も、イベントとは思えないくらいあって、美味かった！＼(^ー^)／

3件目中華そば一筋田中太一商店 (笑)

ゆいが総本店×麺処象山屋

信州幻の王様中華そば！

東京ラーメンショーで、お馴染みになった、胡椒と葱のラーメン！

地元の味だけに、上手くまとまっている！ (^O^)

胡椒感は、やや少ないが、美味い！＼(^ー^)／

4件目信州味噌発祥の地・佐久「文蔵×助屋」

麺匠文蔵×七代目助屋

安養寺らーめん！

二年熟成安養寺味噌を使った、豚骨ベースの味噌らーめん！ (^O^)

味噌の香りが高く、田舎味噌の装い！ (^o^)／

このラーメンは、無料でおにぎりが付きます！ (^O^)

A5の五朗兵衛米の味噌おにぎりは、スープとの相性抜群！美味かった！＼(^ー^)／

5件目東京豚骨魚介四厘者 (笑)

煮干しらあめん燕黒×らあめん扶桑×ラーメン中村商店×めんごころなつ

魚豚！

有名店のインスパイア？ (笑)

有名店とは、別物！ガツンとはこないが、マイルドな豚骨で、少し甘味がある！ (^O^)

魚粉を混ぜても、まろやかで、中々旨い！ (^o^)／

名前変えれば良かった！ (≧∇≦)

6件目京都肉そば専門第一あじゃひ (笑)

麺肴ひづき×麺匠あじゃり

京都肉そば！

上手い店名！ww あじゃひって･･･ (^。^;)

このインスパイアが、1番上手く表現されていた！ (^O^)

京都肉そばの完成度は、高いっす！

どのお店も、ご当地ラーメンのリスペクト？インスパイア？てことで、苦労が伺えました！

どのラーメンも美味しく、表現がおもしろかった！ (^o^)／

他の人は、本線に伺いたいと思うのですが、狙っての前哨戦参加です。 (^_^)v

こういう地元の店の、ラーメンが食べれて良かったです。＼(^ー^)／

本線は、参加できるかどうか解りませんが（多分無理！(^_^;)）来年も来たいです。 (≧∇≦)

2012-05-01-Tue

俺らラーメンちょもらんま＠南松本

信越麺戦記も夜！

長尾店長も手が空いてきたので、一緒に近くのらーめん屋に……

ラヲタじゃない、キヨタンは半ば強引に (≧∇≦)

店長がhi-snowさんから聞いていた、ちょもらんまに！

久し振りの3人シェアに、種類食べれる私はテンションマックス＼(^ー^)／

お腹一杯のキヨタンはテンション下がりっぱなし (^。^;)

店長と私は店に着いたら、何を頼むか？はしゃぎっばなし (≧∇≦)
キヨタンはお任せ状態 (^_^;)

結局、私が注文を押し切りました V(^-^)V

まず、鯵しょうゆ背脂なし！

凄い！鯵！
好みは分かれるな～
ギョが駄目な人は麺も食べられない！

らーめんだと思って食べたら、ビックリする！

私は好きです (^O^)

次は、黒鯵！

ベースは同じだが、まるで別物！
かえしをいかの魚醤を使って、イカ墨で黒くしている。
さっきのよりは、食べやすい (^_^)v

最後は、コクとり塩！

これは、一般的に美味い！
鶏白湯がシッカリでている。
少し、しょっぱめだが、出汁が強いので気にならない (*^o^*)

満足度全開です！

キヨタンは呆れてました (￣○￣;)

さぁ！このあとはどうする (￣∀￣)

夜は続くのでした (≧∇≦)

2012-05-01-Tue

信越麺戦記首都圏攻防の章 Part4 ＠南松本

信越麺戦記の実食の後半！

キヨタンは田中商店で、替玉 5回の実績が……

しかし、3杯目あたりから、ヤバそうな雰囲気が (≧∇≦)

期待してたのに (;_;)

そんなこんなで4杯目！

秋葉らーめん松風（東京都秋葉原）

松風らーめん

野菜だけのベジポタ！
気持ち的には、少し動物系か魚介系がほしい！
美味いけど、味の深みが今一歩 (^_^;)

5杯目！

つけめん TETSU （東京都西日暮里）

つけめん（豚骨魚介）

大つけ麺博と同じ容器　♪～θ(^O^ )　懐かしい　(^O^)

無難に美味い！
流石、TETSUらしいスープがいいかな～

イベントでは難しいのか、スープ割が欲しかったな～ (^_^;)

6杯目！

麺や七彩（東京都中野）

ここだけ、看板ないし～　(≧ε≦)

喜多方らーめん醤油味

シェアしたので、2つに分けてもらいました！
今回のイベントで、唯一のアッサリ系
かえしが少し濃かった！

出汁も弱い気が……
途中でガスが止まったせいかな～ (^_^;)
元がいいだけに、惜しい！

今回は、やっぱり店舗ではなく、屋外でらーめんを出す難しさを感じました。

けど、またイベントがあれば参加します＼(^ー^)／

さぁ！このあとは、近くの店、行っちゃう (≧∇≦)