千葉ラーメン 拉通ra2 ＠小室

2月1日 今日は、小室～♪

夜勤が終わり、家に着替えに戻り、30分休んでからの出動です(笑)

拉通ra2にて、期間限定！




炭火焼天然真鴨SOBAと鴨のせ燻製醤油のTKG！




山武市の地産地消イタリアンレストランUshimaruの山武産天然真鴨を使ったセットラーメン！ (^O^)

スープは、ジンワリ系の鴨出汁でシャープな味わいの塩！ (^_^)v

低加水の麺も合っていて、トッピングの鴨は炭焼きが香ばしいね～♪

卵黄と鴨のTKGとの相性抜群で、優しい出汁が堪らないね！ (^o^)／

当然TKGにもドーン！！




TKGT（卵かけご飯茶漬け）！

これが意外にナイス！ (^O^)

最近知ったけど、TKGを茶漬けにしたら卵雑炊みたいだね（笑）

究極の鴨セット！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

遠いから中々行けませんが、また伺いま～す！ (≧∇≦)

千葉ラーメン 拉通ra2 ＠小室

7月28日 今日は、軽い2度寝と、忘れ物で出遅れたな～ (^_^;)

10時前に着く予定が、10時30分！ (^。^;)

先週は、牡蠣が苦手だったので、中1週の訪問です！ (^O^)

千葉ラーメン 拉通 ra2 にて、千葉にも海があるんだぜスペシャル！！第3弾！




九十九里産岩ハマグリの冷やし餡掛け ツノマタ寒天添え！




冷やしまぜそばにも思える、ジュレ状のスープ！ 旨味凝縮！ (^O^)

ハマグリは焼いてあり、香ばしさは、海水浴場～♪（笑）

ツノマタの寒天もナイスアクセント！ (^_^)v

上に乗っている、自家製切り干し大根の歯応えがいいね～♪

葛切りの麺も入っていて、美味かった！ ＼(^ー^)／

とりあえず、冷やしの限定は、終了みたい！ またやるかな～？ 伺いま～す！ (≧∇≦)

千葉ラーメン 拉通ra2 ＠小室

7月15日 今日は、八千代～♪

久々に限定をやるし、冷やしと言うことで…… (^O^)

駅から遠いので、この時期は過酷です！ (^_^;)

出遅れましたが、オープン10分前で、ポール！ (^_^)v

けど、その後から続々来店！ オープン時には、6名になりました！ (°□°;)

千葉ラーメン 拉通ra2にて、14、15日 10食限定！




蒸しサザエと自家製ドライトマトの冷やしらぁめん！




スープはジュレ状の鶏に海が薫るスープ！ (^O^)

動物系と魚介系の出汁が、上手く合わさっています。

トッピングのサザエと鶏チャーシューも旨いが、ドライトマトがナイス！ (^_^)v

甘味と酸味が、この冷やしらぁめんを、より引き立てる！ (^o^)／

このドライトマト！ かなりオススメです！

暑いなか、歩いた甲斐があった！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

来週は、岩牡蠣で冷やしの限定らしいです！ 牡蠣苦手何だよな～ (≧∇≦)

千葉ラーメン 拉通ra2 ＠小室

3月24日 今日は、千葉ラーメン 拉通ra2の八千代に移転して、6周年！ (^o^)／

その記念に究極限定2013！

3週間にわたり、限定ラーメンを提供する！

第2週目に訪問です！ (^_^)v

今回の限定ラーメンは、奥村屋リスペクト！




松戸で営業していてた、奥村のつけ麺を、ra2使用なり表現！

塩つけ麺SP！




少し強めの塩加減！ 動物系のスープに渡り蟹、ホタテ等の貝類のスープ！ ホタテが効いてウマウマ！ (^o^)／

浅草開化楼の麺も、モッチリでパワフル！濃いめのつけ汁にあっていた！(^o^)／

トッピングのクラブシェルの唐揚げは、殻ごとバリバリ！ (^O^) 美味いね～♪

スープ割も、塩加減がいい具合になり、完汁！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

来週は、来れないけど、また伺いま～す！ (≧∇≦)

千葉ラーメン 拉通ra2 ＠小室

1月5日 今日は、千葉～♪

昨日の新年会で、いけ麺さんと約束だったのですが、いけ麺さんが体調不良で、1人での訪問です！ (>_<)

久しぶりの拉通は、やっぱり駅から遠いです！ (^_^;)

ここも、新年！正月特別限定！




今回は、飯田商店の麺を使っているということで、期待も高まります！ (^_^)v

甲斐路軍鶏と蒸しアワビのらぁ麺！




シンプル＆ゴウジャスなビジュアル！ (^O^)

スープは、醤油がたった！キリっとしたキレのある甲斐路軍鶏ープ～♪

このスープに飯田商店の麺がバツグンに合う～♪

トッピングも甲州頬落鶏の鶏油コンフィや鮑の酒蒸し！ ほんのり鮑香る～ (^o^)／

美味いっす！ ＼(^ー^)／

そして、セットの甲州頬落鶏と八ヶ岳卵の親子丼！




味付けは薄味で、上にアワビの肝ソース！ (^O^)

いい苦味があって、ラーメンと一緒だと、旨味倍増！ (^o^)／

美味かった！ ＼(^ー^)／

駅からは遠いですが、また伺いま～す！ (≧∇≦)