麺家 うえだ ＠志木

5月1日 今日は、志木～♪

本日から始まるプレミアムな拉麺!(b^ー°)

麺家 うえだにて、プレミアムDAY！



うえだの定休日に開催する、のどぐろ拉麺のみ提供のプレミアムな営業！ (^o^)



のどぐろ拉麺！



スープは、のどぐろ干しを焼いて取った出汁で、上品で芳醇な味わい！ (^_^)v

何と言ってもメインは、店主みさえちゃんの手打ち自家製麺、春よこいの石臼引き100%で、田舎蕎麦のような素朴な味わい！ (^o^)/

トッピングは、豚バラチャーシューと筍の炙りで、ジャンボサイズの大迫力～♪

麺が超主役！ 美味かった！ ＼(^_^)／

夏の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺家 うえだ ＠志木

10月5日 新宿から志木～♪

行く所を悩んでいた時に、限定情報ゲット！ (^O^)

早速伺う事に… (^_^)v

麺家 うえだにて、10月5日6日 20食限定




牛テール麺！




焼肉屋のテールスープみたいには、したくなかった！ と言う店主！

言葉通り、焼肉屋とは全く違う、牛テールの旨味の他も野菜等の旨味も盛り沢山で、鍋のような味わい！ (^o^)／

味付けも、醤油と塩のハーフ＆ハーフ！ そして、見た目が味噌(笑)

濃厚そうだが、円やかで味わい深い！ (^_^)v新感覚な味わい！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

しばらくは、テレビ取材とかあって、限定はしないみたい！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

麺家 うえだ ＠志木

8月4日 浦和から志木～♪

こちらも、去年食べれなかった、冷やし限定です！ (^O^)

夜の部シャッターで、訪問です！ (^_^)v

麺家うえだにて、夏限定！

冷やし鯛骨らーめん！




スープは、鯛骨だが濃度がスゲー！ (°□°;)

鯛ポタージュと、云わんばかりの濃厚さ…… (^_^)v

薬味の山葵、トッピングの茗荷、大葉、胡瓜、生姜が、堪りませ～ん！ (^o^)／

野菜と麺を同時に食べると、旨さ倍増！！

ワンタンも海老入り、プリプリで、美味かった！ ＼(^ー^)／

そして、冷やしスープ鯛茶漬け！




最後にこれは、卑怯です！ (°□°;)

もう、ガッツクしかない！ (^o^)／

去年食べられなかったの後悔する美味しさ！ (^。^;)

来年も、食べたいな～♪ また伺いま～す！ (≧∇≦)