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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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しおらーめん 進化 2nd @鶴川

1月21日 今日は、鶴川~♪

2ndは、遠いから行く予定ではなかったが、ラム限定は反則です(笑)

しおらーめん 進化 2ndにて、20、21日限定!

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ラム清湯の塩そば&焼きラム飯!

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スープは、ラムガラと骨付きラム肉を使用した清湯スープで、独特な香りを残しつつ臭み皆無! (^_^ゞ

麺は、2ndの自家製手揉み麺で、細麺じゃなくても合うね! (^_^)v

トッピングは、生ラムロースチャーシュー、ラムスペアリブ、メンマ、ルッコラ等で、自家製粒マスタードがナイスアクセント! (^_^)/

ラムスペアリブと自家製粒マスタードの組み合わせが最強で、これだけでも満足だね~♪

焼きラム飯は、生ラム肩ロース焼きに、特製ネギダレのっけご飯で、これがマジウマ! (^з^)-☆

そして、スープをA.R.E.!

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焼きラム茶漬け!

特製ネギダレとラムスープが抜群で、茶漬けのレベルじゃないね!(b^ー°)

今回も食べれて良かった! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

11月25日 今日は、町田~♪

久しぶりの遠出です(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、16周年記念らーめん!

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塩らーめん2023 きじ出汁のしおらーめん!

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スープは、鬼北熟成きじの丸とガラを使用した淡麗スープで、低温溶解ブラック塩ダレが全く角がなく溶けるように優しい! (^_^ゞ

麺は美瑛産新小麦春よ恋を使った滑らか細麺で、小麦の香りが抜群だね!(b^ー°)

トッピングは、塩麹漬け釜焼きチャーシュー、鬼北熟成きじの2種類チャーシュー、メンマ等で、シンプルだが奥深い! (^_^)/

全体的なバランスが最高で、食べていて幸せになれる~♪

流石以上の仕上がり! 美味かった! \(^_^)/

16周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン @町田

8月5日 水道橋から町田~♪

1日限定で、どうしても食べたかった(笑)

パイナップルラーメン屋さん パパパパパインにて、5日薬剤師スタッフ松井氏限定!

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チョチョチョチョチョコミント!

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スープは、煮干にミントシロップ、バニラアイスの冷たいスープで、ミントの爽やかな香りがいい! (^_^)v

そして、削りチョコレートを振りかけ、チョコミント味! (^_^ゞ

トッピングは、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレ、チョコクリーム、ミント、ポッキー等で、意外にマッチしている! (^_^)/

チョコクリームは、混ぜるより箸休めがいいね~♪

長年勤めている松井氏だけあるクオリティ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 @町田

3月13日 今日は、町田~♪

朝出遅れと思ってましたが、ダントツでポールでした(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店にて、移転2周年限定らーめん!

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短角牛の塩らーめん!

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スープは、短角牛出汁の清湯仕様で、ビーフコンソメのような味わいで、いぶくに染み渡る! (^_^)v

麺はしなやかツルツル細麺で、進化の麺だから堪らな~い!(b^ー°)

別皿トッピングは、ローストビーフ、穂先メンマで、山葵を漬けて食べるローストビーフはウマウマ! o(^o^)o

そして、別器の玉ねぎピューレの味変は、入れるとオニオンスープに変化する! (^_^)/

パセコンが、何気にいい仕事しているね~♪

そして、限定飯!

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牛すじ肉のトマト煮込みご飯!

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牛すじと野菜をトマトソースで煮込み、当然ご飯との相性は抜群! (^з^)-☆

下に敷いたオニオンスライスが、爽やかにするね! (^o^)

最後は、ビシッとスープをかけるしかないんです!

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短角牛のトマト茶漬け!

ほぼリゾット感覚だが、爽やかなスープで茶漬けだね(笑)

倉島氐渾身の限定! 美味かった! \(^_^)/

移転2周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








超純水採麺 天国屋 @南町田グランベリーパーク

10月11日 渋谷から南町田グランベリーパーク~♪

昼過ぎに着き、整理券制で、2時間待ちです(笑)

しかも、食券買う目の前で、サイドメニュー全部売り切れ(泣)

8日に、南町田グランベリーパークへ移転オープン!

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純水採麺 天国屋にて、鶏白醤油らぁめん!

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スープは優しい鶏出汁ベースで、白醤油の風味と鶏油の旨味が抜群にいい! (^_^)v

麺は柔らか平打ち細麺で、スープとのバランスが最高! (^o^)

トッピングは、肩ロース、鶏ムネ、鶏モモチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、揚げネギと香り良く豪華! (^_^)/

丼の縁の柚子わさびが、いい味変だね~♪

やっと天国屋復活! 美味かった! \(^_^)/

移転オープンおめでとうございます! m(_ _)m

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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