ラーメン 大木戸 ＠梅屋敷

3月21日 亀有から梅屋敷～♪

日曜日に行けなかったから、祝日に伺いました(笑)

ラーメン 大木戸にて、9周年限定！



鴨出汁らーめん！



スープは、鴨出汁にデフォブレンドの大木戸らしい味わいで、コクある醤油味がいいね!(b^ー°)

麺は浅草開化楼の細麺で、適度な歯応えがいい！ (^_^)v

トッピングは、鴨ロースチャーシューに小松菜等で、良くローストされた鴨はウマウマ！ (^_^)/

シンプルに仕上がっているのもいいね～♪

ここのスープは唯一無二！ 美味かった！ ＼(^_^)／

9周年おめでとうございます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

中華ソバ ちゃるめ ＠糀谷

2月12日 今日は、糀谷～♪

周年ぐらいは行かないとね(笑)

中華ソバ ちゃるめにて、4周年記念コラボイベント feat.玉川屋(浜松町)！



半ラーメン+半チャーハン&トッピング ワンタン！



同級生コラボで、ラーメン担当のちゃるめは、できるだけチャーハンに合うコンセプトで、町中華スタイルラーメン！ (^_^)v

町中華のラーメンを上品にしたような仕上がりで、シッカリした旨味に香りいい醤油味！ o(^o^)o

麺は縮れ細麺で、町中華風には1番シックリくるね～♪

トッピングは、チャーシュー、小松菜、ナルト、メンマ、海苔と定番で、追加のワンタンはジューシーでウマウマ！ (^_^)/

セットの玉川屋のチャーハンは、パラパラシットリタイプで、専門店だけありメッチャウマッ！ (^з^)-☆

卵の炒められ方も、個人的には好み！ (^_^ゞ

このメニューの店が欲しい！ 美味かった！ ＼(^_^)／

4周年おめでとうごさいます！ m(_ _)m

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

メイドインヘブン ＠京急蒲田

12月3日 大森から京急蒲田～♪

夕方17時30分からの限定は、何時にいけばいいか分かりませんでした(笑)

メイドインヘブンにて、3店舗(麺屋 鈴春、Nii、メイドインヘブン)コラボイベント！



特製のどぐろと フグのラーメン イタリアボッタルガをアクセントに&鯛とサーモンの海鮮漬け丼 キャビア添え！



スープは、のどぐろと真河豚ベースにしじみを支えにした優しい醤油味で、アクセントにカラスミがかかった芳醇スープ！ (^_^)v

麺は、メイドインヘブンのもち姫90%配合の極太平打ち麺で、存在感あり食べた食感もいい！ (^ω^)

トッピングは、Niiの豚バラの煮豚、特製の燻玉、トリュフワンタン、別皿は鈴春のSPF林ポークの低温ロース、ひなり竜王の信玄鶏吊るし焼き、タケマンのメンマ等で、かなりゴージャスなラインナップ！ (^_^)/

ワンタンは、皮を破りスープに浸すと、トリュフ香る味変になるね～♪

海鮮丼は、鯛とサーモンの刺身に、まさかの卵黄が乗るTKG仕様！ (^з^)-☆

キャビアは、まさかの入れ忘れ(笑)

そして、ビシッとスープをかけるしかないんです！



海鮮茶漬け！

スープがウマウマだから、当然茶漬けもウマッ！ (^_^ゞ

卵黄は茶漬けに要らないから、先食べちゃった(笑)

3店舗コラボ 第2弾！ 美味かった！ ＼(^_^)／

第3弾も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

らーめん 大木戸 ＠梅屋敷

11月29日 そのまま、梅屋敷で連食～♪

久々の訪問です(笑)

ラーメン 大木戸にて、期間限定！



牛もつらーめん&マグロねぎとろ丼！



スープは、デフォの動物魚介スープに、牛もつの旨味がプラスされた奥深い味わい！ (^_^)v

醤油のカエシが芳醇で、このスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、牛もつとキャベツ、ニラの炒め、えのき等で、酒のツマミになりそうなラインナップ！ (^_^)/

スープとトッピングが混ざると、また新たな味わいだね～♪

ねぎとろ丼は結構ボリューミーで、大量の青ネギがいいね！ (^з^)-☆

そして、ビシッとスープをかけるしかないんです！



牛もつのねぎとろ茶漬け！

このスープとねぎとろが、意外に相性良く、ねぎとろ自体の味を底上げするね！ (^_^ゞ

かなり好きだね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

らーめん亭 ひなり竜王 ＠梅屋敷

11月29日 今日は、梅屋敷～♪

仕事が近くでした(笑)

らーめん亭 ひなり竜王！



塩らーめん&ワンタン(3個)！



和渦TOKYOの4号店で、MENクライに似ているが、味わいは違った！ (^o^)

スープは、信玄鶏と岩中豚とMENクライと同じだが、乾物使用でMENクライの煮干に対して、クセが少ないスープ！ (^_^)v

麺は極太平打ち麺で、シッカリしたコシで歯応えがいい～♪

トッピングは、信玄鶏と岩中豚の低温調理に吊し焼き、海苔等で、追加のワンタンは生姜が効いてウマウマ！ (^_^)/

MENクライ同様、かなりのクオリティ！ 美味かった！ ＼(^_^)／

近くに行ったら、また伺いま～す！ (≧∇≦)