BASSO ＠江戸川橋

2月4日 今日は、江戸川橋～♪

仕事で来ましたが、当然訪問です!(b^ー°)

昨年末に江戸川橋にオープンしたBASSO！




メニュー構成は、中華そば、煮干しそば、つけそばの3種類！ (^O^)

好み的に、こちらを注文！

煮干しそば！




ビジュアルはシンプルで、中華そばと変わらない～♪

スープは、煮干しと動物系のバランス型で、ジンワリ煮干しなのに煮干し存在感がスゲ～！ o(｀▽´)o

麺は、安定の自家製麺で、歯応えの良い小麦香る抜群麺！ (^_^)v

何かType SAに似てる！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

限定もお願いします！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

ラーメン 巌哲 ＠早稲田

2月3日 荏原中延から早稲田～♪

今日は、節分だね!(b^ー°)

ラーメン 巌哲にて、季節の献立！




鴨蒸籠！




毎年恒例の鴨蒸籠は、醤油味濃いめの鴨出汁のつけ汁に、風味豊な細麺がマッチング！ o(｀▽´)o

薬味の大葉と山葵漬けは、麺に絡めて風味倍増！ (^_^)v

スープ割をすると、グッと風味が出てくるね～♪

そして、節分のクダリはこちら！

節分限定献立！




恵方巻！




恵方巻は、中身が牛しぐれ煮、アオリイカ下足、かに幽庵焼き、鮪中落ちと食べていくと変化するテーマパークのような恵方巻！ (^o^)／

醤油が付いてきたけど、使わなかった（笑）

鴨蒸籠のスープ割と恵方巻の組み合わせ最高！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

日曜日のラーメンWalker楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)

ラーメン屋 つるん ＠荏原中延

2月3日 今日は、荏原中延～♪

この辺りの仕事も、もう少しで終わりなので、食べ残しがないように(笑)

ラーメン屋 つるんにて、Premium Set！



鶏塩らーめん麺少なめ ちょこっと鶏メシのセット！




スープは、美桜鶏の白湯スープで、サラッとした口当たりのジンワリ系の無化調鶏白湯！ (^_^)v

あおさ海苔は、セットのみに付いてくる～♪

鶏メシは、鶏白湯の炊き込みご飯で、トップの柚子こしょうおかかがナイスアクセント！ o(｀▽´)o

鶏満載セット！ 美味かった！ ＼(^ー^)／

当然ドーン！




鶏塩茶漬け！

鶏の旨味を重ね合わした茶漬けで、柚子こしょうおかかが、茶漬けらしくしているね！ o(｀▽´)o

台湾まぜそばも気になります！ また伺いま～す！ (≧∇≦)