5月22日 押上から水天宮前~♪
月曜日限定は、結構ギリギリになります(笑)
noodle art gallery Ryota Tezukaにて、ReTour VOL.99!

女王茸×地鶏白湯 逢えつけ麺 ~White 「Mush」 Nudey~

つけ汁は得意の鶏白湯で、中には鶏とマッシュルームのつくね入り! (^_^)v
麺は自家製全粒粉平打ち麺で、ポルチーニ塩がまぶしてあり、更に下にはポルチーニオイルの2段構えで、マゼマゼしたらポルチーニ全開! o(^o^)o
つけ汁に漬けると、白湯にポルチーニの風味が移りウマウマ~♪
トッピングは、燻製肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、野彩の黒胡椒オイル和え、バゲット、レモン等で、シンプルだが完成されている! (^_^)/
そして、出汁割からの御飯物!

美桜鶏とマッシュルーム出汁&〆の超卵雑炊!

出汁割のスープがマジウマで、白湯がサッパリしグレートアップした感じ! (^_^ゞ
超卵雑炊は、もう間違いない旨さで、ポルチーニオイルが超アクセント! o(^o^)o
ReTourも99回目! 美味かった! \(^_^)/
次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)