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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

7月7日 水天宮前から早稲田~♪

昨年に引き続き、またもや冷やし提供です(笑)

ラーメン 巌哲にて、7、8日の創作塩つけ麺!

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鱧と蓴菜の冷やしつけ麺!

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つけ汁は、鱧アラ、昆布他を使用した冷たい出汁で、中には、鱧落とし、蓴菜、冬瓜翡翠煮、ミニトマト甘酢漬け、ナスタチウムが入っている! (^_^)v

個人的には、蓴菜は冷やしスープの方が好き~♪

麺は、柳久保小麦使用の冷やしつけ麺用の細麺で、巌哲初の昆布水に浸かった仕様! (^_^)v

別皿の鱧焼き霜造りは、梅肉醤油とわさび醤油で楽しめて、先着10名の鱧真子卵とじ丼は、真子の煮付けがマジウマで、それに卵とじご飯は反則です! (^_^)/

そして、つけ汁を麺にマジイレ 知らんけど!

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鱧と蓴菜の冷やしそば!

この冷やしそばは最強で、年一鱧の冷やしそばをやって欲しい! (^_^ゞ

個人的に大好き冷やしつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








noodle art gallery Ryota Tezuka @水天宮前

7月7日 入谷から水天宮前~♪

何か、毎金曜日に限定出している気がする(笑)

noodle art gallery Ryota Tezukaにて、七夕限定!

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塩煮干×昆布水つけ麺 ~crazy mix ver.~!

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つけ汁は、地鶏清湯とシマアジ煮干ブレンドの塩味で、中には出汁巻き卵、つくね、お麩、三つ葉等でスッキリした味わい! (^_^)v

麺は2種類の太さのミックス麺で、利尻昆布のとろろ昆布水がかかり、麺だけでも大満足! (^_^ゞ

トッピングは、ロースチャーシュー、茗荷、三つ葉で、縁のかぼす胡椒は麺に絡めウマウマ! (^_^)/

全体的なバランスがいいね~♪

そして、出汁割からのつけ汁を麺にマジイレ 知らんけど!

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塩煮干昆布そば&シマアジ煮干出汁!

そば側は煮干と昆布の割合が良く、つけ麺の時よりキレがいいね(笑)

出汁割は、更にシマアジ感が強くなり、マジウマスープだね! (^з^)-☆

シマアジ煮干いいね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








麺処 晴 @入谷

7月7日 今日は、入谷~♪

何か、久々に周年をやるみたいで(笑)

麺処 晴にて、11周年限定!

らーめん!

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久々の周年は、卒業生との合同らーめん! (^_^ゞ

スープは、鶏豚牛のライト白湯に煮干をブレンドした中濃スープ! (^_^)v

麺は手揉み中太麺で、存在感もあるね~♪

トッピングは、晴の低温チャーシュー、けいちゃんの吊るしバラ、大川さんの吊るし肩ロース、ほうれん草、メンマ、海苔等で、付け合わせのスパイシー味噌が味変で、一気に雰囲気を変える! (^_^)/

煮干の家系みたいな感じ! 美味かった! \(^_^)/

11周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









らーめん 稲荷屋 @稲荷町

7月6日 池袋から稲荷町~♪

告知はなかったが、カンで行きました(笑)

らーめん 稲荷屋にて、期間限定!

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マシノスケ(キングサーモン)の冷製そば!

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スープはマスノスケベースの冷たい出汁で、多少マスノスケの脂も入り風味豊! (^_^)v

トッピングは、低温調理と藁焼きのマスノスケ、エシャレット、エシャロット、赤芽、穂紫蘇、酢橘等とカラフルな装い! (^_^)/

そして、これを全部マゼマゼするのが完成形で、サーモンの臭みが皆無になりメッチャウマッ! (^_^)/

酢橘は、好みで徐々に搾るのがいいね~♪

新感覚の味わいだね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









縁の下のイミグレ

7月6日 秋葉原から池袋に移動しての映画~♪

何か気になる映画です(笑)

縁の下のイミグレ!!!

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ようこそ、最高で最低のこの国へ。

縁の下のイミグレ02

近藤秀将の小説『アインが見た、碧い空。あなたの知らないベトナム技能実習生の物語』を原案にした、社会派ブラックコメディ。母国で暮らす家族を支えるため、技能実習生として夢を抱いて日本へやってきた女性と、日本で目の当たりにした不遇の現実を描く。監督はなるせゆうせい。出演はナターシャ、堀家一希、中村優一、猪俣三四郎、マギーら。

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ハインは家族の生活を支えるために、発展途上国から技能実習生として日本へやってくる。工場で働き始めたハインだったが、職場では不遇の日々が続く。ハインを不憫に思った知人の土井は、ネットで無料相談をみつけ、行政書士の元を訪れ技能実習生の闇を知り……

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「安い国ニッポン」の底を支えてる陽の目を見ない外国人労働者。

縁の下のイミグレ03

そこにスポットが当てた異色の社会派ブラックコメディ!

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海外から技能実習生として働きに来た外国人の裏側で、ドキュメンタリー風の実態! (^_^)v

もはや勉強しているような内容で、実習生側、政治側、雇い主側の主張があり分かりやすい~♪

本音と建前、現状の改善策を模索する展開! (^_^ゞ

ラストは、かなりシュールだがコミカルな部分もあるね! (^_^)/

日本人は知っておかないとね! 若い人に観て欲しい! 超超超オススメ!!!! (≧∇≦)










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