3月12日 今日は、井の頭公園~♪
久々の訪問で、着いたら10人程の行列で、食べ終わるまでに1時間以上かかりました(笑)
tomboにて、 ラーメンWalker東京 限定麺ラリー 3月!
十歳(ととせ)熟成醤油のかけソバ!
スープはデフォと同じ、動物系と魚介ブレンドで、カエシにかめびしの古醤油 十歳造を使用! (^_-)
出汁感はあまり分からず、古醤油の旨味と酸味が強烈にくる! (^_^)v
麺は、デフォ細麺で、おそらくデフォより長めに茹でている~♪
かけ仕様だがチャーシューが乗っていて、こちらもデフォと同じだった! (^_^)/
醤油を楽しむソバ! 美味かった! \(^_^)/
次の限定も楽しみです! 今度はシャッターで伺いま~す! (≧∇≦)