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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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中華蕎麦 とみ田 @松戸

5月23日 今日は、松戸~♪

昨日、18時間並んでゲットした整理券を片手にとみ田! (^_^ゞ

昨日から、とんかつ割烹 とみた→松戸中華そば 富田食堂→今日ここと、とみ田3連チャンです(笑)

当然、スタートは挨拶あり、3人が並ぶと涙が出そう! (^o^)v

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中華蕎麦 とみ田にて、十五周年 特別営業 第一弾  麺屋 一燈 麺処 ほん田 コラボ限定!

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15年目のフェニックス&常陸鴨とサマートリュフご飯!

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一燈ファンの中では伝説のフェニックスが、とみ田で復活! (^o^)

最初は、重厚鶏清湯→フェニックス→Risingフェニックス→ジャン・フェニックスと4回提供で、5回目が今回! (^_-)

これまでのフェニックスは、名古屋コーチンベースだが、今回は名古屋コーチンに山水地鶏、黒さつま鶏 黒王、長州黒かしわ、比内地鶏と豪華ラインナップで、当然味も重厚で突き抜けた味わいで、超極上スープ! ヽ(´▽`)/

麺もブランド小麦を極細で、柔らかい仕上がりが小麦香る! (^_^)v

トッピングは、フォアグラのポワレ、TOKYO-Xバラロール煮豚等で、フォアグラの脂がスープに溶けていくと、舞い上がるような至極スープ! (^_^)/

フェニックスシリーズだけは、別格ラーメンだね!(b^ー°)

ほん田特製のご飯は、目の前で鴨を焼いていて匂いでやられ、柔らか鴨ロースとサマートリュフの香りが抜群! (^з^)-☆

赤ワインソースもウマウマ~♪

更にスープ「いん」です!

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フェニックス茶漬け!

フォアグラ脂も入っているから相性抜群で、このスープにご飯は反則だね(笑)

豪華メンバーで抜群のセット! 美味かった! \(^o^)/

15周年おめでとうございます! m(_ _)m

2弾は行けるかな? また伺いま~す! (≧∇≦)








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